Pão de Leite Fofinho

Pães
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Pão de Leite Fofinho
139 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 268 kcal por porção individual.

Receita de Pão de Leite Fofinho

Quer aprender fazer pão em casa para o café da manhã?! Vem comigo, vou te ensinar o passo a passo de como fazer pão de leite fofinho caseiro bem fácil!

Ultimamente tenho recebido diversos pedidos de pessoas que querem aprender como fazer pão em casa gastando pouco dinheiro. Então eu lembrei logo dessa receita que minha mãe fazia antigamente.

O preparo dela é bem fácil e eu vou explicar aqui de um jeito que você vai poder acompanhar e ir fazendo ao mesmo tempo. Não vai ter erro!

A receita de pão de leite fofinho é muito simples, bem macio e rende bastante. Aqui em casa eu fiz o meu pãozinho de leite em formato de rolinhos, mas aí na casa de vocês dá para fazer em formato de bolinhas ou também pode fazer ele grandão.

A massa também é muito prática e quem quiser pode rechear o pão de leite. No modo de preparo nós iremos usar só ingredientes básicos, nada de ingrediente caro ou dificil de encontrar.

O pão caseiro de leite não tem conservantes, então ele suporta até 3 dias sem estragar ou ficar duro e seco.

Pão de Leite Fofinho

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

268kcal Calorias 8g Proteínas 49g Carboidratos
4g Gorduras 117mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Pão de Leite Fofinho

Modo de Preparo em 19 passos.

  1. Em uma tigela ou numa bacia, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal;

    Pão de Leite Fofinho - Passo 1

  2. Misture tudo muito bem;

  3. Em seguida adicione o fermento e misture mais um pouco;

  4. Acrescente os ovos, a margarina e o leite morno;

    Pão de Leite Fofinho - Passo 4

  5. DICA: o leite não pode ser muito quente.

  6. Com as mãos, vá misturando e amassando a massa;

    Pão de Leite Fofinho - Passo 6

  7. Em seguida transfira ela para uma superfície lisa e continue amassando e sovando a massa por cerca de 10 minutos ou até que ela fique bem lisa e homogênea;

    Pão de Leite Fofinho - Passo 7

  8. DICA: se a massa ficar muito mole, adicione um pouquinho de água e caso ela fique muito mole, adicione um pouquinho de farinha de trigo.

  9. Volte a massa para a bacia ou tigela e cubra-a com um plástico ou um pano;

  10. Deixe descansar por 50 minutos;

    Pão de Leite Fofinho - Passo 10

  11. Passado esse tempo, divida a massa em tamanhos iguais;

  12. DICA: você pode dividir a massa em tamanhos que desejar.

  13. Pegue cada pedaço, abra e enrole para dar formato ao pãozinho;

    Pão de Leite Fofinho - Passo 13

  14. DICA: você pode modelar em bolinhas ou em rolinho.

  15. Acomode os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço para que possam crescer;

    Pão de Leite Fofinho - Passo 15

  16. Após isso cubra os pãozinho com um plástico ou com um pano;

  17. Deixe descansar por mais 40 minutos ou até dobrar de tamanho;

  18. Em seguida , com a ajuda de um pincel, passe o ovo batido em cada pãozinho;

    Pão de Leite Fofinho - Passo 18

  19. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Tags: Pão de Leite Fofinho

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    2. Fiz no formato rolinho e trança e um recheado com chocolate.
      Mas ñ ficou tão fofinho da próxima vez vou deixar menos tempo no forno. É p assar em forno com vaporizador?
      Alguma dica?

    4. Acabei de fazer 6 pãezinhos uma delícia. Uma excelente receita de pão de leite,eu recomendo, parabéns ao chefe,está receita realmente funciona!!..😋😋

  19. Meu nome é Aparecida Barcelos , eu amei ver as receitas eu fiz curso de panificacao
    Artesanal eu adoro mexer com massa de pão . Eu moro em Mogi Mirim, eu as vezes só não faço p0r não ter condições
    De comprar os matérias. Mais eu adoro fazer paes.

  20. Então, o meu não deu certo! Segui a receita a risca, tanto na parte de abrir a massa 10 minutos, ela não cresceu, não sei se tem a ver por ser mês de frio kkk, não deve ser isso pq padaria tem pão todo dia kkk, mas levei ao forno e ficou duro e cru. Uma pena!

  21. Amei a receita, terminei de assar ficaram ótimos. Sempre tentei fazer com outras receitas mais nunca deu certo mais deu super certo, obrigada pela as dicas!!!

  23. Eu fiz a receita inteira (não dividi nada e nem modifiquei nada) e ficou bem seco, infelizmente.
    A massa ficou bem dura e seca, mesmo amassando bem por bastante tempo como a receita pediu.
    Deixei descansar bastante, como na receita. num ambiente com temperatura controlada (nem muito quente, e nem frio). Infelizmente pra mim nao deu certo.

  30. Simplesmente maravilhoso esse app,tenho lanchonete e estou aprendendo muito, bem explicado e fácil de fazer as receitas, parabéns pelas receitas magníficas

  38. Sempre faço essa receita aqui em casa, meus fundista convidados e meu noivo sempre adoram qnd me vêem na cozinha com as mãos sujas de farinha…
    Sabem que lá vem coisa gostosa.. heheh

  47. Fiz meia receita e deu super certo. A família amou! Gratidão por nos dar uma receita dão boa. Salvou o café da manhã na quarentena

  49. CORREÇÃO, DICA: se a massa ficar muito dura, adicione um pouquinho de água e caso ela fique muito mole, adicione um pouquinho de farinha de trigo.

    1. Gente do céu o que e essa receita, nunca fiz um pão na vida minha primeira vez e ficou perfeita, confesso que fiquei morrendo de medo,massss foi um sucesso aqui em casa. AMEI!!!

  56. suas receitas sempre dão certo, já fiz de outros sites não aconteceram da mesma maneira, não só a de pão tô falando no geral, suas receitas são avaliadas pelos usuários e sempre vejo comentários positivos, isso traz segurança por saber que já funcionou com várias outras pessoas.. você é o cara ,cara kk

  64. Bom dia, sei que a pergunta possa parecer um tanto quanto tola, mas qual o rendimento médio dessa receita? sei que devo levar em conta o tamanho de cada pão.

  68. Estou com a massa crescendo e tive o doce auxílio do meu filho pequeno pra fazer!! Ansiosa para ver o resultado, mas a massa está quase o dobro do tamanho em apenas 15min de descanso!! Acredito que ficará maravilhoso!!!

  73. Minha casca ficou muito dura mas o pão ficou saboroso!!! Queria saber se a receita é assim mesmo ou o problema é meu forno kkk vou refazer de qualquer forma!!!

  78. Fiz hoje a noite para um lanche, reduzindo a receita pela metade e ainda deram 3 formas.
    Além disso, fica fofinho.
    Todos adoraram!
    Parabéns Pedro Cavalcante, estou amando seu App. Todas as receitas dão certo.

  82. Olá!
    Eu adorei a receita! Já compartilhei com toda a minha família! Na minha casa todos gostaram muito. As vizinhas também. Parabéns!

  92. Eu faço a receita inteira e, como somos em 3 aquilo em casa, eu conheço parte deles já assados. Depois baixo pra geladeira um dia antes e aqueço no forno, sucesso! Adoro o App, parabéns!

    2. Gostei muito da receita, deu super certo é fiz com farinha integral e só um pouco de farinha branca. Alguns pães, pincelei leite, que fica brilhante e até um pouco melhor do que o ovo. Fiz alguns com recheio, doce e salgado.