Pão de Queijo com Mussarela

Lanche
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Pão de Queijo com Mussarela
25 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 285 kcal por porção individual.

Receita de Pão de Queijo com Mussarela

A maioria das receitas de pão de queijo caseiro são feitas com o queijo meia cura ou queijo canastra, e muita gente vem me pedindo para que eu ensine como fazer pão de queijo com mussarela. Então atendo ao pedido de vocês, hoje eu trago a melhor receita de pão de queijo com mussarela bem simples de fazer.

O tradicional pão de queijo mineiro é feito com o queijo meia cura, porém pra quem mora fora do interior ou até mesmo em cidades pequenas que é difícil encontrar esse tipo de queijo, a única saída é fazer o pão de queijo com mussarela mesmo. Mas não deixa nada a desejar, fica um pão de queijo super gostoso assim como o tradicional.

Além de ser uma versão mais econômica e acessível para todos. Outra coisa que é importante comentar, é que para fazer a receita do pão de queijo com mussarela você vai usar o mesmo passo a passo que usa para fazer o pão de queijo mineiro tradicional, a única coisa que vai mudar é a proporção dos ingredientes.

Mas fique tranquila porque não vai ser nenhum bicho de sete cabeças e eu vou te ensinar bem detalhado que é pra você fazer em casa e todo mundo elogiar. Não tem como errar!

Depois que você fizer essa delicia, volta aqui e fala pra mim o que achou da receita.

Pão de Queijo com Mussarela

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

285kcal Calorias 6g Proteínas 34g Carboidratos
13g Gorduras 494mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Pão de Queijo com Mussarela

Modo de Preparo em 13 passos.

  1. Coloque o leite em uma panela junto com a manteiga ou óleo e leve ao fogo médio até levantar fervura;

    Pão de Queijo com Mussarela - Passo 1

  2. Enquanto isso, coloque o polvilho numa tigela e adicione a água fria;

  3. Misture bem e faça um buraco no meio;

  4. Despeje a mistura de leite com manteiga fervendo, adicione o sal e comece misturando com uma colher;

  5. Depois vá misturando e amassando a massa com as mãos;

  6. Adicione os ovos e continue amassando a massa com as mãos;

    Pão de Queijo com Mussarela - Passo 6

  7. OBS: Nessa hora a massa vai ficar bem pegajosa.

  8. Adicione a mussarela ralada e o parmesão ralado;

  9. OBS: Essa massa não fica muito dura, porém não pode ficar muito molenga. Dependendo do tamanho do ovo ou da marca do polvilho pode ser que seja preciso adicionar um pouco mais de polvilho.

  10. Cubra a massa com um plástico filme e leve à geladeira por 40 minutos;

  11. Passado esse tempo, retire a massa da geladeira e faça bolinhas no tamanho que desejar;

  12. Acomode as bolinhas de pão de queijo numa forma untada, deixando um espaço entre elas;

    Pão de Queijo com Mussarela - Passo 12

  13. Em seguida leve para assar em forno médio preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Tags: Pão de Queijo com Mussarela

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  1. Receita excelente. Estou morando na Suécia e deu pra adaptar certinho com os queijos daqui. Ficou melhor que os pães de queijo que eu comia no Brasil, de cafeterias famosas. Fiz a receita dobrada e congelei, assim posso comer sempre um pouquinho. Surpreendentemente delicioso! Obrigada por compartilhar.

  3. Fiz tudo que foi pedido porem deu muito trabalho ta no forno e não sei se vai ficar bom e minha mãe não quis que eu colocasse parmesão então é só esperar mas ja ta com o cheiro bom quem for fazer tem que ter paciência ein kkkkkkk.

  6. Deu super certo…mas levou mais de 15min. No forno (acho que levou uns 30 min. mesmo em forno pré-aquecido).
    Obrigada por compartilhar…amei!

  7. Melhor receita ja testada! Nao moro no Brasil e ficava dificil fazer o pao de queijo com os queijos que encontro aqui na Nova Zelandia. Tive q colocar mais um pouquinho de polvilho p chegar no ponto. Rendeu 39 paezinhos. Sou mineira… deu pra amaciar a saudade! Obrigada

    1. Estou fazendo nesse exato momento, só que ao invés de 2 ovos, usei 8. A massa estava dura e fui acrescentando ovos ate dar o ponto. Espero que fiquem ótimos!!

  8. EXCELENTE receita… Estou fazendo pela segunda vez agora porque a primeira foi sucesso. Fiz a receita usando banha de porco, sal do Himalaia e povilho doce pra ficar em ponto de enrolar. Meu custo ficou em torno de 9 reais o quilo congelado. Cresce bastante e fica muito saboroso. Muito obrigado.

  11. Eu amo sua receita, desde de que a encontrei eu faço pra minha família. É leve e prática, simplesmente amo, já há 4 anos, sempre compartilho com amigos e familiares.
    Deus abençoe suas mãos e sua vida 🙏🏻🙌🏻🥰

  17. Muito bom saber que podemos substituir pelo queijo mussarela! Obrigada pela dica! Ficou gostoso. Apenas a quantidade de liquido indicada não creio que está de acordo. Tive que acrescentar muito polvilho para dar o ponto e com isso precisei colocar mais queijo, pois senão ficaria sem o sabor ressaltado do queijo.

  19. Olá, obrigada pela receita.
    Também estou forando Brasil, e louca para comer pão de queijo.
    Posso usar polvilho doce nessa receita. Não tenho o azedo aqui. Obrigada!!!