Pesto de Abobrinha
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 25m | 4 porções | Fácil |
Receita de Pesto de Abobrinha
A receita de pesto de abobrinha é a combinação perfeita com aquela torrada caseira deliciosa que você pode fazer com pão seco. Eu gosto de fazer o pesto de abobrinha para o natal, é uma ótima entradinha, todo mundo vai gostar! Nessa receita não leva leite e é ótimo para quem tá de dieta por que é uma entrada bem leve. E para quem não está de dieta o pesto de abobrinha é a entrada perfeita para abrir o apetite, ainda mais se for natal. Essa receita dura até 1 mês na geladeira e vai render um pote de 200ml. Pesto de Abobrinha
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Salada, Brasileira
Informação Nutricional
| 55kcal Calorias | 1.3g Proteínas | 3.8g Carboidratos |
| 4.2g Gorduras | 536mg Sódio | 1.2g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Pesto de Abobrinha
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Primeiro rale a abobrinha no ralo fino;
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Passo 2
Deixe escorrer numa peneira por 15 minutos;
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Passo 3
Em quanto isso, esprema o alho numa panela pequena, adicione o azeite e reserve.
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Passo 4
Passados os 15 minutos na peneira, esprema a abobrinha para garantir que não fique o excesso de água;
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Passo 5
Em seguida, refogue o alho no azeite em fogo baixo e adicione a abobrinha em seguida;
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Passo 6
Dica: Cuidado para não deixar o alho queimar;
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Passo 7
Mexa sem parar até que a abobrinha esteja cozida e com textura de cremosa igual uma pastinha;
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Passo 8
Tempere com sal e pimenta à gosto e sirva seu pesto com torrada.
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Amei