Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Pudim de Leite em Pó no Forno

Uma das sobremesas que eu não resisto e sempre faço aqui em casa, é o pudim, mas sempre gosto de variar e testar receitas diferentes. A receita que eu fiz hoje vai te deixar com água na boca! Veja aqui como fazer pudim de leite em pó no forno prático e simples. É a sobremesa perfeita para você fazer no dia a dia ou também servi-la em uma ocasião mais especial . Eu por exemplo, vou fazer essa receitinha de pudim de leite em pó para a sobremesa de natal, além de ser uma ótima opção, a receita é super econômica. Muita gente reclama para mim que nunca acerta na hora de fazer a calda do pudim, então para não ter erro eu vou te ensinar o passo a passo dessa calda, de um jeito bem simples e que não tem como errar. A receita do pudim de leite em pó no forno também é muito fácil pois é tudo batido no liquidificador e depois é levado para assar no forno. Você também pode fazer o pudim de leite em pó no forno em uma forma quadrada, colocar em forminhas quadrada e vender o pedaço do pudim. É uma ótima dica para quem quer começar um pequeno negocio, vendendo sobremesas. Pudim de Leite em Pó no Forno.

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Sobremesa, Brasileira

Ingredientes para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/3 de xícara (chá) de água

Ingredientes para o Pudim:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de água (250ml)
• 1 xícara (chá) de leite (250ml)
• 10 colheres (sopa) de leite em pó (100g)
• 8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo da Calda:

1. Numa panela, coloque o açúcar;



2. Leve ao fogo baixo e vá mexendo até o açúcar derreter completamente;
3. Em seguida, com cuidado, adicione a água e mexa sem parar;



4. OBS: nesse momento, o açúcar vai endurecer e ficar pegajoso.
5. Mexa até que dissolva completamente o açúcar;
6. Depois despeje essa calda em uma forma para pudim e caramelize as laterais;

Modo de Preparo do o Pudim:

1. No liquidificador, coloque os ovos, a água, o leite, o leite em pó e o açúcar;



2. Bata tudo por 3 minutinhos ou até que fique bem homogêneo;
3. Despeje essa mistura na forma caramelada;



4. Cubra a forma com papel alumínio, vedando bem as laterais;



5. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, em banho maria por cerca de 1 hora;
6. DICA: use água quente no banho maria.
7. Retire o pudim do forno e aguarde esfriar completamente;
8. Desenforme e leve para a geladeira por 2 horas.

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