Fusilli com bechamel e ervilhas

Quando penso em Fusilli com bechamel e ervilhas, lembro-me de tardes em casa, rodeado pela família, com o aroma de macarrão e bechamel pairando no ar. A rotina de cozinha era sempre um momento especial, onde cada um contribuía de sua maneira. Enquanto a manteiga derretia na panela, a expectativa crescia. O som do bacon dourando era como um convite para se aproximar da mesa. E, ao final, o prazer de saborear aquele molho cremoso com ervilhas frescas e macarrão al dente. Essa receita não é apenas sobre comida; é sobre momentos compartilhados, risos e a sensação de estar em casa. Vamos preparar esse prato delicioso juntos, começando pelos ingredientes necessários.

Ingredientes

• 1 pacote (500 g) de Macarrão Fusilli Grano Duro Renata Superiore
• 3 colheres de Farinha de trigo Super Premium Renata
• 8 colheres (100 g) de manteiga
• 1 xícara (250 ml) de leite
• sal a gosto
• 1 colher (café) (2g) de noz-moscada
• pimenta a gosto
• 1 lata de ervilhas
• 1/2 pacote (100 g) de bacon
• louro a gosto
• tomilho a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta as colheres de manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e mexa constantemente, deixando-a dourar levemente. Isso dará um aroma e sabor especiais ao seu molho bechamel.
2. Acrescente o leite, o sal, a noz-moscada e a pimenta moída na hora. Mexa bem para evitar a formação de grumos. Adicione também a cebola picada, o louro e o tomilho, deixando que esses ingredientes librem seus sabores no molho.
3. Siga as instruções de cozimento da embalagem do macarrão Fusilli para cozinhar até ficar al dente. Escorra a água e reserve.
4. Cozinhe as ervilhas em água até ficarem macias. Escorra e reserve.
5. Doure o bacon em uma frigideira até ficar crocante. Reserve.
6. Tire a massa do fogo, junte as ervilhas e a massa no molho bechamel, misturando bem para que todos os ingredientes sejam bem cobertos.
7. Finalize o prato com o bacon crocante por cima. Sirva quente e aproveite!