Escondidinho de Calabresa Sadia com Bacon Sadia ao Forno

Quando se trata de receitas que nos fazem sentir em casa, o Escondidinho de Calabresa Sadia com Bacon Sadia ao Forno é um verdadeiro clássico. Essa delícia é mais do que um prato, é uma lembrança afetiva de momentos passados à mesa com a família, rodeados pelos cheiros e sabores que nos fazem sentir acolhidos. O Escondidinho traz em sua composição alguns ingredientes que se destacam, como o bacon e a calabresa, que juntos criam um contraste de texturas e sabores simplesmente irresistível. Preparar esse prato é uma experiência que nos conecta com a rotina da cozinha, com o prazer de ver os pedaços se juntarem e o resultado final ser uma explosão de sabores.

Ingredientes

• 2 gomos de Linguiça tipo calabresa defumada Sadia
• 1 embalagem de Bacon em cubos Sadia (140g)
• 1 colher (sopa) de Qualy cremosa sem sal
• 6 batatas cozidas descascadas e amassadas
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 cebola descascada e cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de milho
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 xícara (chá) de Queijo mussarela Sadia ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a margarina e junte as batatas amassadas, o leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa tudo muito bem até obter um purê. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.
2. Em outra panela, doure o bacon e a linguiça tipo calabresa na sua própria gordura. Depois, acrescente a cebola, o milho e o cheiro verde. Refogue tudo muito bem.
3. Forre um refratário com metade do purê. Em seguida, acrescente o recheio de linguiça e bacon. Cubra com o restante do purê.
4. Salpique a mussarela ralada por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C. Deixe gratinar por aproximadamente 20 minutos. Sirva em seguida.