Sempre que vou fazer um bolo especial, decorado ou para uma festa de aniversário, eu uso essa receita de recheio de chocolate meio amargo, por ter um sabor diferenciado e ter uma textura gostoso de trabalhar, ele é bem firme e dá ponto de bico. Se você já é confeiteira e faz bolo recheado para vender ou doce trufado e quer aprender como fazer recheio de chocolate meio amargo, aqui é o lugar certo para você!

Se você não é confeiteira e quer apenas aprender a fazer um recheio diferente, gostoso e fácil, essa receita também é para você, porque a receita de recheio de chocolate meio amargo é básica e econômica, além de ficar pronta em poucos minutos. Depois que eu aprendi a fazer esse recheio, nunca mais eu quis usar outro, o sabor fica muito original, não fica enjoativo e também não precisa levar ao fogo.

Você ainda pode usar essa receita de recheio de chocolate meio amargo para rechear ovo de páscoa, trufa, naked cake, cupcake e etc.. Combina com todos os tipos de massa de bolo e você ainda pode combinar com frutas que fica delicioso também.

No final da receitinha vai ter o vídeo para quem quiser assistir e compartilhar com os amigos.

Recheio de Chocolate Meio Amargo

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Informação Nutricional

364kcal Calorias	6g Proteínas	59g Carboidratos
14g Gorduras	76mg Sódio	2g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

300 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
400 g de doce de leite (VEJA COMO FAZER)
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

Passo 1
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Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas. Reserve.
Passo 2
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Coloque na batedeira o creme de leite, o doce de leite, o cacau em pó e a baunilha;
Passo 3
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Bata por 2 minutos, só para misturar bem;
Passo 4
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Em seguida adicione o chocolate meio amargo derretido e bata por mais 2 minutos;
Passo 5
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Leve á geladeira e deixe por 1 hora;
Passo 6
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Retire da geladeira e aplique no seu bolo, torta, sobremesa e etc...