Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de Recheio de Creme de Abacaxi Para Bolo
O recheio de creme de abacaxi é perfeito para bolo, torta, doce e sobremesa. Combina também com qualquer tipo de massa para bolo, eu particularmente tenho usado bastante em bolo de pote por que tem me garantido muitos elogios. Não tem erro gente esse recheio é delicioso e bem simples de se fazer, você pode usar o abacaxi in natura ou aqueles que vem em latinha industrializado, fica muito delicioso dos dois modo de fazer. Recheio de Creme de Abacaxi Para Bolo e Sobremesa.
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Ingredientes:
- 1 abacaxi picadinho
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 litro de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar (fogo baixo) até todo o caldo do abacaxi secar. Reserve.
- Em seguida, leve ao fogo o leite condensado, o amido de milho, o leite, as gemas e a baunilha.
- Mexa até engrossar.
- Depois que engrossar, tire do fogo e deixe esfriar.
- Após estar frio, misture com o abacaxi reservado.
Fiz o creme de abacaxi e deu super certo, uma delicia. Parabens. Geralmente não dão muito certo, essa deu.
Muito bom ter a mão estás receitas práticas e descomplicadas, amei!
Se ao invez de maizena…use farinha de trigo.Ai pode congelar
Agora eu botaria a baunilha quando desligar o fogo que o gosto fuca mais natural.
Esse recheio cremoso de abacaxi é divino. Receita mais que aprovada.
Muito legal, ter acesso à essas receitas.Gostei muito do creme de abacaxi!
Tambem do mousse de limão.
qual a funçao das gemas nessa receita?
ola pessoal nao e tao presciso a gema e nem a amido de milho(maizena) e so vc levar ao fogo e deixa mais uns 5 minultinhos ai ele fica com a consistencia melhos do que com a meizena e a gema nao prescisaa da maizena e da gema ok meus amores
Afinal, é maisena ou amido de milho?
Maizena é uma marca de Amido de Milho.
Hola se puede congelar este recheio?
Nunca tentei.
Se você trocar o amido de milho por farinha de trigo pode congelar sim