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Recheio de Leite Ninho com Emulsificante

Home » Coberturas e Recheios » Recheio de Leite Ninho com Emulsificante
Pedro Cavalcanti 02/08/2026 Coberturas e Recheios
Média de Avaliações 4.1 de 5 131 Votos
Recheio de Leite Ninho com Emulsificante
19 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 337 kcal por porção individual.

Receita de Recheio de Leite Ninho com Emulsificante

Se você gosta de recheio volumoso e aveludado, você vai amar essa receita de recheio de leite ninho com emulsificante que é simples de fazer. O emulsificante é um ingrediente usado para fazer sorvete e que quando usado para fazer recheio de bolo ele ajuda a deixar o recheio bem volumoso e resistente ao calor.

Se você for fazer um bolo de aniversário, 15 anos, casamento ou qualquer outra comemoração e precisa de um recheio que dure bastante no bolo e que suporte altas temperaturas, a receita de recheio de leite ninho com emulsificante é ótima porque não derrete. Esse é um recheio perfeito para quem trabalha profissionalmente e também para quem quer fazer apenas um bolinho em casa decorado mas com um recheio de boa qualidade.

Se você quiser substituir o leite Ninho por outra marca de leite em pó mais barata, eu sugiro que você use o leite em pó da marca Itambé. O emulsificante que eu usei para fazer o recheio de leite ninho com emulsificante foi da marca Emustab que na minha opinião é o melhor para trabalhar.

Se você já usa outro emulsificante e quiser fazer com a marca que você preferir, pode também, vai dar super certo! Para quem não quiser usar emulsificante eu vou deixar uma outra receita de recheio de leite em pó que também é delicioso e super fácil.

Recheio de Leite Ninho com Emulsificante


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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

337kcal Calorias 10g Proteínas 38g Carboidratos
17g Gorduras 148mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Recheio de Leite Ninho com Emulsificante

Modo de Preparo em 5 passos.

  1. ();

    Recheio de Leite Ninho com Emulsificante - Passo 1
  2. Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;

    Recheio de Leite Ninho com Emulsificante - Passo 2
  3. Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<

    Recheio de Leite Ninho com Emulsificante - Passo 3
  4. ();

  5. Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).

Tags: Recheio de Leite Ninho com Emulsificante

VEJA AQUI COMO FAZER TAPIOCA

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Média de Avaliações 4.1 de 5 131 Votos
77 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Maria disse:
    02/08/2026 às 01:06

    Com todos esses ingredientes virou um time dez não tem como da errado bom demais sensacional juntos venceremo! !!

    Responder
  2. ALESSANDRA S S BAPTISTA disse:
    02/08/2026 às 01:06

    quanto tempo dura fora da geladeira.

    Responder
  3. Regina Célia Assis disse:
    02/08/2026 às 01:08

    Boa noite! Posso substituir o emulsificante por CMC?

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      02/08/2026 às 01:07

      Nunca tentei fazer com CMC.

      Responder
    2. [email protected] disse:
      02/08/2026 às 01:25

      posso usar esse creme como cobertura?

      Responder
  4. Rosely de Sene Lima disse:
    02/08/2026 às 01:11

    adorei a receito fácil de fazer

    Responder
  5. Mamy disse:
    02/08/2026 às 01:13

    Posso acrescentar chocolate em pó?

    Responder
  6. Ana Beatriz disse:
    02/08/2026 às 01:13

    Boa noite, posso substituir o leite em pó por chocolate 50%?

    Responder
  7. Edina.de.Souza do Nascimento disse:
    02/08/2026 às 01:14

    Amei e quero receber mas receitas, quero ideia para trabalhar com bolos menores para tomar café, quero vender para receber lucros.

    Responder
  8. Edy Araujo disse:
    02/08/2026 às 01:15

    Boa tarde, posso fazer sem a margarina?

    Responder
  9. Tatiana disse:
    02/08/2026 às 01:15

    A manteiga é obrigatória? Posso pôr só os outros ingredientes?

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      02/08/2026 às 01:08

      Oie, Tatiana. A manteiga faz parte da lista de ingredientes!

      Responder
  10. monica disse:
    02/08/2026 às 01:20

    Amei. Fácil e excelente.
    Parabéns

    Responder
  11. antonio marcos ambrozio disse:
    02/08/2026 às 01:24

    muito boa a receita muito boa mesmo nota 10

    Responder
    1. Jessica disse:
      02/08/2026 às 01:26

      Boa noite esse recheio serve como cobertura também?

      Responder
  12. ROSILENE PEREIRA DA SILVA disse:
    02/08/2026 às 01:26

    RECEITA MARAVILHOSSA VALE A PENA FAZER .

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      02/08/2026 às 01:12

      Muito obrigado pelo carinho! 🙂

      Responder
    2. MariaClaudiaPereiraBuosi disse:
      02/08/2026 às 01:21

      amei a receita simples e fácil , e rendimento perfeito obrig 🥰

      Responder
  13. [email protected] disse:
    02/08/2026 às 01:28

    🔒 Notification- Transfer #OP53. LOG IN >> https://telegra.ph/Go-to-your-personal-cabinet-08-25?hs=85ef2c77168fd68c0f1a3226460dd408&amp; 🔒

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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