Receita de Requeijão Caseiro Fácil
Quem achava que requeijão só dava para ser feito em fazendas ou usando ingredientes caros, mas hoje eu vou te impressionar com essa receita. Aprenda o passo a passo de como fazer requeijão caseiro fácil cremoso feito com leite integral ou com leite de vaca. Já fiz usando o leite de caixinha e o leite de saquinho, ambos deram certo, com o leite de vaca também deu e ficou muito bom. Em casa minha mãe nunca comprava requeijão, ela sempre gostava de fazer e rendia bastante. Então resolvi aprender fazer essa receitinha deliciosa que vai bem com pão, com torrada, dá pra usar com recheio de torta e de salgados. A ideia de poder fazer o seu próprio requeijão caseiro sem precisar usar conservantes é muito boa, além de economizar um bom dinheiro, você evita de comprar produtos industrializados cheios de conservantes e de ingredientes que a gente nem sabe o nome. Que tal então correr agora mesmo pra cozinha e preparar essa deliciosa receita de requeijão caseiro fácil, simples e rápido que pode ser feita inclusive para vender? Gostou da ideia?! Faz aí na sua casa e volta aqui pra me contar o que você achou dessa delicia. Requeijão Caseiro Fácil.
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Ingredientes:
- 1l de leite integral (saquinho ou caixinha)
- 4 colheres (sopa) de vinagre de álcool
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100 ml de leite (para bater)
- Sal
Modo de Preparo:
- Numa panela grande, despeje todo o leite e leve ao fogo médio.
- Quando começar a ferver, deligue o fogo e adicione o vinagre para coalhar o leite.
- Mexa com uma colher de pau e deixe descansar por 5 minutos.
- Passe esse leite que coalhou por uma peneira fina e deixe escorrer todo o soro.
- Despreze esse soro e transfira o talho do leite para o liquidificador.
- Adicione a manteiga, os 100ml de leite e o sal.
- Bata tudo por 5 minutos.
- Transfira essa mistura para um recipiente e leve para a geladeira.
- Deixe de um dia para o outro, para firmar.
