Requeijão Caseiro Fácil

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Receita de Requeijão Caseiro Fácil

Quem achava que requeijão só dava para ser feito em fazendas ou usando ingredientes caros, mas hoje eu vou te impressionar com essa receita. Aprenda o passo a passo de como fazer requeijão caseiro fácil cremoso feito com leite integral ou com leite de vaca. Já fiz usando o leite de caixinha e o leite de saquinho, ambos deram certo, com o leite de vaca também deu e ficou muito bom. Em casa minha mãe nunca comprava requeijão, ela sempre gostava de fazer e rendia bastante. Então resolvi aprender fazer essa receitinha deliciosa que vai bem com pão, com torrada, dá pra usar com recheio de torta e de salgados. A ideia de poder fazer o seu próprio requeijão caseiro sem precisar usar conservantes é muito boa, além de economizar um bom dinheiro, você evita de comprar produtos industrializados cheios de conservantes e de ingredientes que a gente nem sabe o nome. Que tal então correr agora mesmo pra cozinha e preparar essa deliciosa receita de requeijão caseiro fácil, simples e rápido que pode ser feita inclusive para vender? Gostou da ideia?! Faz aí na sua casa e volta aqui pra me contar o que você achou dessa delicia. Requeijão Caseiro Fácil.

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Requeijão Caseiro Fácil

Ingredientes:

  • 1l de leite integral (saquinho ou caixinha)
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de álcool
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 ml de leite (para bater)
  • Sal

Modo de Preparo:

  1. Numa panela grande, despeje todo o leite e leve ao fogo médio.
  2. Quando começar a ferver, deligue o fogo e adicione o vinagre para coalhar o leite.
  3. Mexa com uma colher de pau e deixe descansar por 5 minutos.
  4. Passe esse leite que coalhou por uma peneira fina e deixe escorrer todo o soro.
  5. Requeijão Caseiro Fácil

  6. Despreze esse soro e transfira o talho do leite para o liquidificador.
  7. Adicione a manteiga, os 100ml de leite e o sal.
  8. Bata tudo por 5 minutos.
  9. Requeijão Caseiro Fácil

  10. Transfira essa mistura para um recipiente e leve para a geladeira.
  11. Deixe de um dia para o outro, para firmar.

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