Requeijão Cremoso Caseiro
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 140 kcal por porção individual.
Receita de Requeijão Cremoso Caseiro
Essa semana eu precisei fazer um macarrão cremoso, mas quando fui olhar na geladeira não tinha mais requeijão e já era noite de domingo, o mercado mais perto ficava há uns 20 minutos da minha casa e eu não queria ter que sair só para comprar um requeijão. Mas também não queria ficar sem fazer o meu macarrão cremoso.
Mas foi aí que eu lembrei de uma receitinha bem antiga que minha vó fazia no sítio, então resolvi fazer em casa a melhor receita de requeijão cremoso caseiro da vovó, fácil e muito econômico. Agora você não vai mais precisar ficar comprando requeijão industrializado caro no mercado.
Depois que você fizer a primeira vez, vai perceber que fica bem mais gostoso o requeijão caseiro do que o industrializado que é cheio de conservante. Nessa receita eu usei 1 litro de leite para preparar o requeijão cremoso caseiro, mas quem quiser fazer menos, basta fazer metade da receita, não tem problema.
Mas chega de conversa e vamos aprender como fazer requeijão cremoso caseiro feito com leite integral ou leite de vaca. Minha vó só fazia com leite de vaca, mas para os dias atuais eu fiz algumas modificações básicas, porém vai facilitar muito a vida de vocês.
Requeijão Cremoso Caseiro
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 140kcal Calorias | 5g Proteínas | 7g Carboidratos |
| 10g Gorduras | 257mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Requeijão Cremoso Caseiro
Modo de Preparo em 10 passos.
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Em uma panela grande, coloque 1 litro de leite e leve ao fogo médio;
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Quando começar a ferver, desligue o fogo e adicione o vinagre;
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Mexa um pouco para que o leite possa talhar;
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Deixe descansar por 5 minutinhos;
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Passado esse tempo, cubra uma peneira com um pano e passe todo o leite;
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Una as pontas do pano e vá torcendo até que saia todo o soro do leite;
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Transfira o talho do leite para o liquidificado e adicione os 50 ml de leite, a manteiga e o sal;
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Bata tudo até que fique bem cremoso;
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DICA: Caso fique muito grosso, adicione um pouquinho mais de leite para que fique cremoso.
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Transfira essa mistura para um pote com tampa e leve à geladeira por 1 hora para firmar.
Tags: Requeijão Cremoso Caseiro
Amei as suas Receitas obrigada por compartilhar conosco
Fico feliz que tenha gostado, vou continuar sempre postando aqui!
Adorei suas receitas
Excelente! Fácil e uma delícia. Parabéns!!!
Receita maravilhosa e uma delícia 😋
Obrigada por compartilhar essa delícia.