Bolo de Milho Cremoso

Bolos
Média de Avaliações 4 de 5 3210 Votos
Bolo de Milho Cremoso
273 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
45m 12 porções Fácil

*Aproximadamente 262 kcal por porção individual.

Receita de Bolo de Milho Cremoso

Após ter pesquisado uma infinidade de receitas em livros, sites e revistas e conversando com alguns amigos, consegui chegar a está receita que é bem cremosa. O bolo de milho como todo mundo já sabe, é um clássico e não pode faltar no seu livro de receitas.

Mas a receita que vou te ensinar a fazer hoje não é qualquer bolo de milho é O BOLO DE MILHO! Fica uma delicia bem cremosinho e super prático de ser feito.

Bolo de Milho Cremoso

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

262kcal Calorias 5g Proteínas 32g Carboidratos
14g Gorduras 207mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Bolo de Milho Cremoso

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Junte todos os ingredientes e bata todos no liquidificador;

    Bolo de Milho Cremoso - Passo 1

  2. Unte uma forma e despeje a mistura;

    Bolo de Milho Cremoso - Passo 2

  3. Asse em forno pré aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos.

    Bolo de Milho Cremoso - Passo 3

Tags: Bolo de Milho Cremoso

Assista o vídeo desta receita

Avalie esta receita

Média de Avaliações 4 de 5 3210 Votos

Gostou desta receita? Comente!

  7. Boa noite

    Vi que vc aprecia muito o bolo de milho eu tbm kkkk

    Então vou te mandar uma receita que é a minha preferida o boleto fica simplesmente maravilhoso

    Bolo de milho cremoso
    Ele fica com um creme igual pamonha

    Lá vai

    3 ovos
    2 xícaras e meia de leite
    1 xícara de óleo
    1 xícara de fubá
    1 xícara e meia de açúcar
    1 colher de sopa bem cheia de maisena
    1 lata de milho sem a água
    1 colher de sopa de fermento
    bata tudo no liquidificador menos o fermento por mais ou menos 5 minutos
    Coloco o fermento e de uma batida rápida
    Despeje numa forma grande de pudim untada e enfarinhada coloque no forno pré aquecido por 15 minutos a 180 graus
    Demora mais ou menos 1 hora pra ficar pronto
    Ele estará pronto quando estiver dourado
    Espere esfriar para desenformar
    O segredo é desvirar ele pois a parte cremosa deve ficar para cima

    Teste e me diga se não é realmente maravilhoso esse bolo

    Bjs no coração

  11. Essa receita parece bem saborosa, apesar de, na minha santa ignorância, eu não eu não saber o que é milharina. É termo regional ou um ingrediente comum? Agradeço a gentileza, desde já.

    1. milharina é uma farinha de milho em floquinhos que você compra no supermercado… Eu uso a Ki Milho da Yoki que também serve e dá super certo no bolo de milharina… Milharina não sei se é da Quacker ou da Oetker…

  15. Eu fiz quando coloquei na forma sinceramente não acreditei que daria certo engano meu deu super certo podem fazer eu garanto há só que eu coloquei menos de meia lata de óleo fica ótimo pena que não da pra colocar a foto

  22. estava buscando essa receita pois só encontrava esse bolo numa Confeitaria cara em Niteroi muito obrigada vou fazer e depois conto muito obrigada mesmo

  28. Milharina é o mesmo que polentina, ou é aqueles flocos de milho que come com leite e parece cereal matinnal? Sera que vc pode falar a marca ou postar a foto da embalagem. Obrigada

  29. Eu deixei mais tempo no forno pq estava com aspecto de céu..Fui deixando dar uma dourada em cima e ele não ficou cremoso…não sei qual é o ponto.Alguem pode mandarim foto décimo ele fica qdo sai do forno e depoi de cortado?

  34. Fiz o meu ficou bem líquido, com certeza em 40 minutos não vai assar, por que o meu ficou bem líquido. Então estou deixando 1 hora de tempo para assar. Uma pergunta, se não colocar o açúcar fica ruim? Porque o leite condensado já é bem doce.

  39. Posso fazer com farinha no lugar da milharina? Qual quantidade ? Com esse corona eu n vou nem mesmo ao mercado e sem contar que é bem difícil achar milharina na França, estou morrendo de vontade de comer esse bolo!!!!

  41. Olá boa noite
    Tenho uma receita parecida que tbm é feita com milho verde em lata em que a própria lata vira medidor.. Vou fazer esta pois achei interessante tbm. Uma dica que faço no meu é trocar o trigo por açúcar na hora de untar a assadeira, fica meio caramelizado e mais úmido uma delícia.

  46. Achei a receita super fácil, porem gostaria de saber se posso deixar o açúcar de lado pois o leite condensado ja é bem doce! E pode ser trocar alguns ingredientes tipo o óleo para deixar um pouco mais saudável o bolo? Obrigada pela atenção. ?

  47. Esse bolo é maravilhoso! Nunca comi igual! Fiz hoje e acredito que ele vai estar melhor ainda amanhã. Podem fazer sem receio, porque é 10 estrelas! ★★★★★★★★★★

  53. Essa receita é minha preferida de bolo de milho. Eu coloco a quantidade de uma lata com a farinha de milho Flocão no lugar das 10 colheres

  57. Gostaria de saber qual a quantidade (em gramas ) aproximada, do milho; pois moro em Portugal e temos aqui latas pequenas e médias, as pequenas tem cerca de 150 gramas (com água). Obrigada.

  65. Fiz e amei a receita é a primeira vez que faço esse tipo de pão as primeiras receitas que fiz não deram certo fiquei meio fustrada de fazer pão mas resolvi ariscar e deu certo (sou celíaca )??

  67. Fiz e dupliquei a receita,a única coisa que não dupliquei foi o açúcar,coloquei uma xícara e meio.
    Adorei,rendeu um tabuleiro quadrado grande.
    Aprovado por todos aqui em casa.
    A receita. É ótima!

    1. Boa tarde, estou um pouco atrasada pois vejo comentários de 2014 e estamis em 2022, mas estou assando o meu bolo, falo de Canoas no Rio Grande do Sul, obrigada pela receita.

  68. Acabei de fazer. Confesso que fiquei com medo de não dar certo. Mas ficou maravilhoso. Super macio. Cremoso. Uma delícia. Vou fazer mais uma vez

  70. Já comi muitos bolos de milho, mais igual esse é o primeiro ? parabéns pra vc q postou e compartilhou com todos nós ?
    Fiz hj a receita, pois o dia estava propício quase não sobrou para foto kkkķkkk
    Massa simples, macia, um verdadeiro bolo pamonha e saboroso. Merece mil estrelas ?

  71. Essa receita é muito boa, fica uma delícia, como tenho restrição a leite, não coloquei o leite condensado, ao invés de colocar 1 copo de açúcar coloquei 2 copos e ficou perfeito. Muito obrigada por compartilhar a receita.

  74. Eu fiz segui com 2 copo da lata de milho de Flocão
    1 colher e meia de fermento
    3 ovos
    Acrescentei 50 g de coco ralado .
    Ficou fofinho e cresceu bem . Amei

    2. a milharina geralmente não tem adição de farinha de trigo ou glúten, MAS, por ser processada em maquinário compartilhado com processamentos anteriores vc acaba tendo o que a gente chama de contaminação cruzada, que é basicamente um produto sem glúten que teve contato com um produto com glúten e se contaminou. Se vc for celíaco, Vc não pode consumir, a menos que na embalagem diga que o produto é livre de glúten. Se vc assim como eu só tem uma intolerância ao glúten que não seja alérgica, vc não terá problema algum. Eu sempre faço esse bolo. Derivados de milho não contém glúten a não ser que sejam misturados com outras coisas. Vá em uma loja de produtos naturais e procure por farinha de milho sem glúten especificamente.

    3. Receita Maravilhosa, fiz algumas substituições e ficaram ótimas.
      Usei só o leite condensado como açúcar, e eu não tinha Milharina, então usei 10 colheres de farinha de milho mesmo e 2 colheres de amido de milho… Ficou super fofo e cremoso. Talvez com a Milharina fique mais cremoso, da próxima vez vou testar e falo como ficou.
      Adicionei 50g. De coco ralado na massa e joguei leite condensado por cima depois de assado, fiz isso com o bolo ainda quente e ficou muito cremoso… Amei ❤️

  91. Fiz o bolo ontem, ficou uma delícia super cremoso, amei e meu marido mais ainda.
    Obrigada a receita é ótima, já foi para o meu caderninho.

  94. Eu fiz o bolo,o sabor é agradável, mas deixa muito a desejar no quesito qualidade, pois achei a massa muito pesada,e ficou muito oleoso.

  96. Gente eu fiz o bolo, exatamente a receita, ficou bem líquido ao despejar na assadeira, levou quase 2h pra ficar consistente. Em 40 min ele não vai assar nunca! Ficou magnífico 😋

  103. Pedro, como moro nos EUA, não encontrei milharina, usei fubá no lugar. Ficou divino! Amei a receita, fiz um semana passada e ontem, outro. Todo mundo adorou! Parabéns pela receita!

  106. Gostei da receita, porém como não tinha leite condensado e Milharina, pus menos fubá (8) colheres e acrescentei um pouco de farinha de trigo,maisena e ainda pus erva doce antes de assar, ficou ótimo, fofinho e saboroso . Amei, apesar de não seguir a risca.

  112. O meu bolo não fica com a textura do que está na foto de vocês, ele parece que dola um puco, não sei se é normal, mas mesmo assim fica uma delicia

  113. Eu fiz e ficou muito bom bem cremoso, como eu n tinha milharina eu coloquei 6 colheres de fubá e 3 ovos ao invés de 4, o açúcar n coloquei o copo cheio coloquei 2 dedos a menos. Mas ficou ótimo a receita tá aprovada!

    2. 1 lata de maiz com água, 1 lata de leche condensada, leche de coco 1 vaso( 200ml) , 4 huevos, 1/2 media de aceite puede (utilizar lá lata de maiz para medir) 10 milharina cucharadas (pré copos de maiz cocido),1 taza (americano) azucar ,(puse médio vaso), sopa de 01 cucharada de polvo de hornear.

      1. Combine todos los ingredientes y batir todo en una licuadora .
      2. Engrasar un formulário y verter la mezcla
      3. Hornear en un horno precalentado( 180°c) durante unos 40 minutos

    4. Hola Erika,
      Perdona mi español jaja!
      Pastel de Elote Cremoso
      Ingredientes:
      01 lata de elote con água
      01 lata de lechera
      200 ml de leche de coco
      04 huevos
      (medir en la lata del elote ) media lata de aceite
      10 cucharas de flocos de elote precocidos(obs: no sé si en donde vives lo puedas conseguir es un producto que generalmente se vende en Brasil)
      01 vaso americano de azucar (yo puse medio vaso)
      01 cuchara de sopa de polvo para hornear
      modo de preparo:
      – Junta todos los ingredientes en la licuadora y lo licua.
      – Unta una forma y despeje la mistura.
      Asar en horno pre calentado ( 180 °C ) por cerca de 40 minutos.
      Rinde 10 porciones.
      Espero te ayude ! bye

      1. Maravilhpso!!!!
        Simples, rapido e pratico.
        De inicio fiquei com receio pois a massa crua é bem mole, mas depois de assado fica no ponto.
        Duas coisasque fugi da receita: – Dispensei o açúcar e quando deu 40 minuotos de forno, espetei o palito, saiu massa grudada, então fui deixando mais uns minutos e espetando palito ate sair sem massa grudada.

  117. Receita maravilhosa, muito fácil de fazer e ficou delicioso!
    Coloquei 1/2 xícara de açúcar e usei farinha de milho p/ substituir a milharina, deu super certo.☺

  124. Adoro bolo de milho e essa Receita é ótima!
    Eu coloco o Milho Sem água, 3 ovos, 2 xícaras cheia de milho Flocão, 1 caixa de leite condensado 395g, meia xícara de açúcar, um pacote de coco ralado e coloco o restante dos ingredientes. Fica Perfeito no ponto certo, cremoso e saboroso.
    Amei conhecer esse site.

  130. Eu fiz o bolo,o sabor é agradável, mas deixa muito a desejar no quesito qualidade, pois achei a massa muito pesada,e ficou muito oleoso.

  131. Olá. Como eu não tinha leite de coco, substitui por 1 caixa de creme de leite. Após bater os ingredientes misturei o creme de leite delicadamente. Ahn, não coloquei açúcar. Apenas untei a forma e pensei um pouco de açúcar !

    1. Esse bolo fica maravilhoso!
      Fiz algumas alterações, mas seguindo a receita, só por um questão de gosto.
      Fiz com milho verde(espiga) mesmo. Fiz com Flocão de milho ao invés de Milharina e pré cozinhei por 2 min no microondas, só usei 7 colheres, por ser Flocão. O açúcar coloquei apenas meia xícara de açúcar . Na quantidade de óleo total, coloquei metade de óleo e metade manteiga da terra de garrafa. Ficou perfeito esse bolo, fofinho, todos amaram aqui em casa e não deu pra quem quisesse 🥰 Grata pela receita.

    1. Eu fiz o oposto da maioria, retirei o leite condensado da receita. Coloquei 1 xícara de açúcar e 1 xícara de Milharina, foi essa adaptação que fiz, os demais ingredientes segui igual. O bolo fica extremamente fofinho e saboroso

  156. Nossa receita maravilhosa, é a primeira vez que faço um bolo de milho incrível, amei, substitui o leite de côco pelo leite integral e o óleo pela margarina e deu super certo ??

  157. Fiz a receita e ficou ótima, depois que bati tudo no liquidificador experimentei um pouco e não achei necessário adicionar o açúcar, porém é questão de gosto, no meu caso não curto bolos muito doces. Meu marido adorou assim, e realmente remete a uma pamonha, delícia! 😋

  159. Gentem, fiz a receita hoje. Fiz umas modificações: bati a milharina no liquidificador pra ela ficar mais moída; adicionei também 1/2 xícara de farinha de trigo na receita; quando coloquei na fôrma, joguei queijo ralado por cima kkk; e comecei a 200ºC o forno, mas percebi q deu 45 minutos e ainda não tava pronto, daí coloquei em 240ºC pra finalizar mais rápido (no total ficou 55min). Ficou uma delíciaaaaaa, só elogios!! Obrigada pela receita!

    2. Eu deixei 1 hora no forno e ficou top ? muito bom. Tirei nos 40 minutos e estava mole tambem, voltei para o forno deixei mais 23 minutos e ficou no ponto!! Recomendo colocarem 2 latas de milho só uma com a agua. Para dar mais gosto de milho ??receita top

    3. Fiz ficou uma delícia bem cremoso e a parte de cima ficou uma fina camada mais Cremosinha muito bom ..e no lugar da Milharina coloquei fubá e deu super certo .. recomendo essa receita simmmm .

  169. Receita maravilhosa, só que coloquei apenas meia xícara de açúcar, devido o leite condensado e o coco que já fica doce, e usei uma pitada de sal a gosto pra contrapor.

  178. Juro que achei que ia dar errado, pois a massa fica muitooooo rala!!
    Mas acreditem, deu super certo!!
    Maravilhoso e molhadinho!!nota 10!!!
    Eu fiz e indico!!UMA delícia!