Biscoito de Coco Caseiro com Maizena: Receita Simples e Deliciosa

Introdução: Se você é um amante de biscoitos caseiros, está no lugar certo! Hoje vamos aprender a fazer um delicioso biscoito de coco com maizena que simplesmente derrete na boca.

Por que essa receita funciona?

Essa receita de biscoito de coco caseiro com maizena é especial porque combina a textura suave da maizena com o sabor intenso do coco, resultando em um biscoito que é ao mesmo tempo crocante e macio.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de maizena
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de coco ralado
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture a farinha, a maizena, o açúcar e o sal em uma tigela.
3. Adicione a manteiga derretida, o ovo e o coco ralado, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Coloque colheradas da massa em uma assadeira untada com manteiga.
5. Asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.

Dicas do Chef

Para um toque extra, você pode polvilhar os biscoitos com um pouco de açúcar antes de assar. Além disso, certifique-se de não sobrecozinhar, pois os biscoitos devem ficar levemente dourados e macios por dentro.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a maizena por outro ingrediente? Sim, você pode substituir a maizena por amido de milho ou fécula de batata, mas a textura pode variar ligeiramente.

2. Quanto tempo os biscoitos duram? Os biscoitos caseiros de coco com maizena duram cerca de 5 dias em um recipiente hermético.

3. Posso congelar a massa? Sim, você pode congelar a massa por até 2 meses. Basta descongelar e assar quando necessário.