Pudim de Leite Simples: Uma Delícia Caseira

Introdução: Vamos juntos descobrir como fazer um pudim de leite simples e fácil, utilizando ingredientes que certamente você já tem em casa. É uma receita perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa.

Por que essa receita funciona?

Essa receita de pudim de leite é um sucesso por ser extremamente fácil de preparar e requer apenas alguns ingredientes básicos, como leite, açúcar e ovos. Além disso, é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa leve e cremosa.

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture o leite, o açúcar e a manteiga derretida em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver.
3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
4. Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
5. Adicione a essência de baunilha, se estiver usando.
6. Despeje a mistura em um recipiente para pudim e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja firme e levemente dourado.
7. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas do Chef

Para um pudim ainda mais cremoso, você pode adicionar 1/2 xícara de creme de leite ao leite antes de levar ao forno. Além disso, certifique-se de não cozinhar o pudim demais, pois isso pode fazer com que ele fique seco.

Perguntas Frequentes

P: O que fazer se o pudim não firmar? R: Se o pudim não firmar, pode ser que a temperatura do forno esteja incorreta ou que a mistura não tenha sido cozida por tempo suficiente.

P: Posso congelar o pudim? R: Sim, você pode congelar o pudim por até 2 meses. Basta embrulhar bem em plástico filme ou papel alumínio e armazenar no congelador.

P: Qual é o melhor tipo de leite para usar? R: O melhor tipo de leite para usar nessa receita é o leite integral, pois ele dá um sabor mais rico e cremoso ao pudim.