Coxão Mole Suíno Frimesa ao molho curry

Quando penso em Coxão Mole Suíno Frimesa ao molho curry, me lembro de momentos de família ao redor da mesa, compartilhando risadas e sabores. A cozinha é um lugar especial, onde a rotina se transforma em magia. A preparação de um prato pode ser um exercício de paciência, mas também é uma oportunidade para experimentar, inovar e criar memórias. O Coxão Mole Suíno Frimesa é um dos meus pratos favoritos, com seu molho cremoso e doce, que combina perfeitamente com o sabor intenso da carne suína. A combinação de ingredientes como Coxão Mole Suíno Frimesa, cebola, alho e gengibre é simplesmente divina. E, claro, não podemos esquecer do curry em pó, que adiciona um toque único e exótico ao prato. Com a adição de abacaxi e amêndoas, o Coxão Mole Suíno Frimesa ao molho curry se torna um verdadeiro festim para os sentidos.

Ingredientes

• Coxão Mole Suíno Frimesa cortado em cubos médios
• 1 cebola bem picada
• 2 cabeças de alho bem picadas
• 2 colheres de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de curry em pó
• 300 ml de Creme de Leite Frimesa
• 100 ml de leite de coco
• 2 xícaras de abacaxi cortado em cubos
• 1 xícara de amêndoas torradas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere o coxão mole com sal e pimenta, deixe marinar por 1 hora.
2. Em uma panela, coloque uma colher de óleo e junte a cebola, o gengibre e o alho. Refogue bem.
3. Adicione a carne suína e doure bem.
4. Acecente o curry em pó e mexa até todos os ingredientes estarem bem refogados.
5. Abaixe o fogo e junte o leite de coco e o creme de leite. Misture bem, regule o sal e a pimenta.
6. Deixe cozinhar até levantar fervura, adicione o abacaxi e as amêndoas.
7. Sirva acompanhado de arroz jasmim e pimenta.