Quem não se lembra do aroma de bolinho de fubá fresquinho saindo do forno? É um prato que traz conforto e nostalgia, mexe com a memória e faz a gente se sentir em casa. Preparar o Bolinho de Fubá é uma tradição que passa de geração em geração, um momento de encontro e partilha. Com fubá, coco ralado e queijo ralado, essa receita é um clássico que agrada a todos. É simples, mas cheio de sabor e textura. O Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite dá um toque especial. É uma receita fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) e meia de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) e meia de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de fubá
- 100 g de coco ralado
- 100 g de queijo ralado
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 100 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite
Modo de Preparo
- Comece batendo os ovos, o açúcar refinado, o óleo e o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fubá, o coco ralado, o queijo ralado e o fermento em pó.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem até incorporar tudo.
- Adicione o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite e misture delicadamente.
- Preencha forminhas de muffin ou empada com a massa, deixando espaço para crescer.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e firmar.
- Retire do forno, deixe esfriar e decore a gosto.
Dica do chef
Para um bolinho de fubá ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de nozes picadas ou passas à massa. Isso dará um toque crocante e doce que combina perfeitamente com o fubá.
