CAÇAROLA DE NATAL

Quando penso em receitas especiais, sempre me lembro das noites de natal em casa, rodeada pela família e pelo cheiro delicioso de pratos caseiros. Uma dessas receitas que sempre me traz lembranças afetuosas é a CAÇAROLA DE NATAL, um prato que reúne os sabores da batata, do presunto e do queijo de uma forma simples, mas extremamente saborosa. Preparar essa caçarola é como reviver momentos à mesa, compartilhando histórias e risadas enquanto saboreamos cada garfada. O aroma que vem do forno, a textura dos ingredientes e a apresentação final sempre me deixam com uma sensação de aconchego e amor. É uma receita que, além de ser deliciosa, também é relativamente fácil de preparar, tornando-a perfeita para ocasiões especiais ou até mesmo para um jantar de domingo com a família.

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 lata de ervilha e milho-verde escorridos (170 g)
• 1 sachê de Tempero SAZÓN Sabores do Nordeste
• 2 pitadas de sal
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 batatas médias, cozidas “al dente” e cortada em rodelas de 0,5 cm
• 4 fatias de presunto picadas
• 4 fatias de queijo picadas
• 2 pães tipo francês amanhecidos ralado
• 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Para começar, em uma tigela média, coloque o leite, o creme de leite, a ervilha e o milho, o Tempero SAZÓN , o sal e metade da salsa. Misture todos esses ingredientes até que fiquem bem incorporados. Essa mistura será a base do seu creme.
2. Em seguida, em uma travessa média, você começará a montar sua caçarola. Disponha uma camada fina do creme que você preparou no passo anterior. Sobre essa camada de creme, adicione uma camada de batata, seguida de uma camada de queijo e, então, uma camada de presunto. Repita esse processo de camadas intercaladas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme por cima.
3. Para finalizar a montagem, misture o pão ralado com a salsa restante e o queijo parmesão ralado. Disponha essa mistura sobre a última camada de creme, criando uma cobertura crocante e saborosa.
4. Leve a caçarola ao forno médio, pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 20 minutos, ou até que o creme comece a encorpar levemente e a superfície esteja dourada. Retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando o aroma e o sabor quentes.