Quando penso em FAROFA DE BISCOITO NATALINA, lembro-me de momentos especiais em volta da mesa, compartilhando histórias e risos com a família. A cozinha sempre foi um local de encontro, onde o cheiro de alimentos frescos e o som de panelas sendo mexidas criam uma atmosfera acolhedora. Essa receita, em particular, traz à mente a combinação perfeita de manteiga sem sal, couve e biscoito cream cracker, que, quando preparados com carinho, resultam em um prato verdadeiramente especial. A rotina de cozinha, embora possa parecer simples, é cheia de detalhes que fazem a diferença, como o momento exato de adicionar o Tempero SAZÓN ou a textura crocante do biscoito. É nesses momentos que a magia acontece, e a FAROFA DE BISCOITO NATALINA se torna mais do que apenas um prato – é uma experiência sensorial que une pessoas e cria memórias duradouras.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 folhas e talos de couve cortada em tiras, com os talos picados
- 1 sachê de Tempero SAZÓN Toque de Alho
- 1 pacote de biscoito tipo cream cracker moído (200 g)
- 2 colheres (sopa) de azeitona verde em rodelas
- 2 colheres (sopa) de uvas-passas escuras sem sementes
Modo de Preparo
- Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para aquecer. É importante observar a manteiga derreter lentamente, pois isso ajudará a criar uma base rica para o prato. Junte a couve, e refogue por 3 minutos, ou até o talo ficar “al dente”. Esse passo é crucial, pois a textura da couve é fundamental para o equilíbrio do prato.
- Acrescente o Tempero SAZÓN, o biscoito, a azeitona e a uva-passa, e refogue por mais 5 minutos, ou até o biscoito dourar levemente. Nesse momento, a cozinha é cheia de aromas, e a antecipação do resultado final é palpável. A combinação dos ingredientes é mágica, criando uma sinfonia de sabores e texturas que prometem um prato excepcional.
- Retire do fogo e sirva em seguida. O momento de servir é especial, pois é quando finalmente podemos apreciar o fruto do nosso trabalho. A FAROFA DE BISCOITO NATALINA é um prato que pode ser servido em diversas ocasiões, seja em um jantar especial ou em uma refeição simples de dia a dia, sempre trazendo alegria e satisfação.
Dica do chef
Para deixar a FAROFA DE BISCOITO NATALINA ainda mais saborosa, experimente adicionar um pouco de suco de limão fresco sobre a couve enquanto refoga. Isso não apenas realça o sabor da couve, mas também ajuda a equilibrar os sabores do prato, criando uma experiência gastronômica ainda mais agradável. Além disso, se preferir uma textura mais crocante, pode assar o biscoito moído em uma assadeira por alguns minutos antes de adicioná-lo à panela. Essa dica simples pode fazer uma grande diferença no resultado final do prato.
