Quando penso em FRANGO ASSADO DIFERENTE, sou imediatamente transportado para momentos alegres à mesa com a família. O aroma de Tempero SAZÓN Verde e Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO me faz lembrar de tardes passadas na cozinha, preparando refeições com amor e cuidado. A simplicidade e o sabor desse prato fazem dele um clássico para qualquer ocasião. É uma receita que nos conecta às nossas raízes e nos permite compartilhar momentos especiais com aqueles que amamos.
Ingredientes
- 7 sobrecoxas de frango (1,2 kg)
- 2 sachês de Tempero SAZÓN Verde
- 2 pitadas de sal
- meia xícara (chá) de água (100 ml)
- meia xícara (chá) de vinho branco (100 ml) (opcional)
- 2 tomates pequenos cortados em cubos (200 g)
- 1 cebola média, em rodelas (150 g)
- 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO
- 1 xícara (chá) de pão francês torrado e triturado grosso
Modo de Preparo
- Em uma assadeira média, coloque as sobrecoxas de frango, o Tempero SAZÓN, o sal e a água, e misture bem para que o frango fique uniformemente temperado.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 50 minutos. Isso ajudará a manter o frango suculento.
- Retire do forno, remova o papel alumínio e junte o vinho, o tomate, a cebola, a azeitona e o Azeite TERRANO. Mexa delicadamente para distribuir os ingredientes de forma homogênea.
- Disponha o pão triturado sobre o frango, garantindo uma cobertura uniforme.
- Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante.
- Retire do forno e sirva em seguida, aproveitando ao máximo o sabor e a textura desse delicioso prato.
Dica do chef
Para um toque extra de sabor, experimente substituir o vinho branco por suco de limão. Isso dará um toque cítrico interessante ao prato. Além disso, certifique-se de não sobrecozinhar o frango para que ele permaneça suculento e macio.
