Quando se trata de reunir a família à mesa, poucas coisas são tão reconfortantes quanto o aroma de um Frango Sadia na Cerveja assando no forno. Essa receita simples, porém cheia de sabor, traz de volta memórias de tardes passadas na cozinha, assistindo ou ajudando a preparar o almoço de domingo. O cheiro do frango marinado em cerveja preta, alho e ervas como alecrim, louro e tomilho é irresistível. É uma receita que convida ao compartilhamento e ao calor do lar. Preparar o Frango Sadia na Cerveja não é apenas cozinhar; é criar momentos que ficarão guardados para sempre.
Ingredientes
- 1 embalagem de Frango à passarinho Sadia – (1kg) descongelado
- 3 dentes de alho descascados e picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- 1 ramo de alecrim
- 2 folhas de louro
- 6 ramos de tomilho
- 3 talos de cebolinha
- 4 cebolas descascadas e cortadas em pétalas
- 1 garrafa de cerveja preta
Modo de Preparo
- Em uma assadeira, coloque o frango e tempere com o alho, o sal, a pimenta, o alecrim, o louro, o tomilho, a cebolinha e a cebola. Junte a cerveja e deixe marinar na geladeira pelo tempo que tiver disponível. Isso permitirá que os sabores se misturem e o frango fique ainda mais suculento.
- Retire as ervas da assadeira, para que não queimem no forno, e cubra a assadeira com papel-alumínio. Asse o frango com a cebola em forno a 200°C por 30 minutos. Isso ajudará a manter o frango úmido.
- Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos. Isso dará ao frango uma cor dourada e crocante. Sirva quente e aproveite!
Dica do chef
Para um toque extra de sabor, experimente deixar o frango marinado por pelo menos 2 horas ou, se possível, de um dia para o outro. Isso permitirá que os sabores da cerveja, do alho e das ervas penetrem profundamente no frango, tornando-o ainda mais delicioso.
