Quem não se lembra das tardes passadas na cozinha da família, rodeado de cheiros deliciosos e da companhia calorosa dos entes queridos? A culinária tem o poder de nos transportar de volta a esses momentos especiais, não é mesmo? Hoje, vamos resgatar uma dessas memórias afetivas com uma receita simples, porém irresistível: a Linguiça Toscana Recheada, feita com Linguiça Toscana Frimesa, Queijo Mussarela Frimesa e Presunto Frimesa. Este prato é uma ode à comfort food, perfeito para reunir a família e os amigos em torno da mesa.
Ingredientes
- 2 pacotes de Linguiça Toscana Frimesa
- 200 gramas de Queijo Mussarela Frimesa
- 200 gramas de Presunto Frimesa
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate picadinho
- Cheiro-verde a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
- Comece fervendo as linguiças em água por cerca de 15 minutos. Depois de cozidas, retire-as da água e faça um corte longitudinal no meio de cada linguiça para abrir espaço para o recheio.
- Corte o queijo mussarela e o presunto em quadradinhos ou rale-os, se preferir. Isso facilitará a distribuição uniforme dos ingredientes dentro das linguiças.
- Em um recipiente separado, prepare um vinagrete simples misturando o tomate picadinho, a cebola, o cheiro-verde e um fio de azeite. Mexa bem para combinar os sabores.
- Agora, é hora de rechear as linguiças. Coloque uma porção do vinagrete dentro de cada linguiça, seguida do presunto e finalize com o queijo mussarela por cima.
- Leve as linguiças recheadas ao forno ou à air fryer até que o queijo esteja derretido e borbulhante, com uma coloração dourada. Isso deve levar alguns minutos, então fique atento para não deixar queimar.
Dica do chef
Para uma versão mais crocante por fora e úmida por dentro, tente passar um pouco de azeite sobre as linguiças antes de levá-las ao forno ou air fryer. Isso ajudará a realçar os sabores e texturas, tornando o prato ainda mais atraente.
