Macarrão com Presunto Defumado e Creme de Gorgonzola

Quando penso em Macarrão com Presunto Defumado e Creme de Gorgonzola, sou imediatamente transportado para momentos alegres à mesa com a família. O aroma do presunto defumado e o creme de gorgonzola me fazem lembrar de tardes passadas na cozinha, observando e aprendendo com meus entes queridos. A preparação deste prato é uma experiência em si, um ritual que envolve não apenas cozinhar, mas também compartilhar e criar memórias. O macarrão penne é a base perfeita para absorver o sabor rico e cremoso do molho, enquanto o creme de leite fresco e o queijo gorgonzola se unem para criar uma textura suave e irresistível.

Ingredientes

• 1 pacote de Macarrão Penne Grano Duro Renata Superiore
• 5 l de água
• sal a gosto
• Fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 fatias de presunto defumado em tiras
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 pedaço de queijo gorgonzola picado

Modo de Preparo

1. Comece aquecendo uma frigideira com um fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem e uma colher de manteiga. Adicione as 6 fatias de presunto defumado em tiras e deixe que elas comecem a dourar.
2. Em seguida, adicione o creme de leite fresco à frigideira. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e adicione o pedaço de queijo gorgonzola picado. Misture tudo e deixe ferver por alguns minutos, até que o molho esteja suave e cremoso.
3. Enquanto isso, coloque 5 l de água em uma panela e adicione sal a gosto. Leve a água a ebulição e, em seguida, adicione o pacote de Macarrão Penne Grano Duro Renata Superiore. Cozinhe o macarrão até que ele esteja al dente, então escorra.
4. Adicione o macarrão escorridro ao molho de presunto defumado e creme de gorgonzola. Misture tudo até que o macarrão esteja bem revestido com o molho.