No coração de muitas casas, a cozinha é um local onde memórias são criadas e compartilhadas. É lá que preparamos pratos que nos lembram de nossas infâncias, de nossas famílias e de momentos especiais. Uma dessas receitas que sempre me lembra de tempos felizes é o Pavê fit de chocolate com morangos. Com ingredientes simples, como Biscoito Renata Integrale Cacau e Aveia, abacate maduro, banana madura e morangos picados, este doce é uma verdadeira delícia. Lembro-me de ajudar minha mãe na cozinha, sentindo o cheiro do cacau em pó e o aroma dos morangos frescos. O som do mixer misturando os ingredientes, a sensação de montar as camadas do pavê… tudo isso me transporta para um mundo de lembranças e sabores. E agora, é minha vez de compartilhar essa receita com você, para que possa criar suas próprias memórias ao redor da mesa.
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito Renata Integrale Cacau e Aveia
- 1 colheres abacate maduro
- 1 caixinha banana madura
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 xícara de morangos picados
Modo de Preparo
- Para começar, triture o abacate junto com a banana e o cacau em pó até obter uma mistura suave e homogênea. Este passo é crucial para dar ao pavê a textura certa.
- Em seguida, é hora de montar o pavê. Faça camadas de creme, biscoitos e morangos picados. Repita essas camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, garantindo que cada pedaço tenha um pouco de cada delícia.
- Finalize o pavê com nibs de cacau, morangos frescos e biscoito picado. Essa última camada adiciona uma textura crocante e um toque de frescor ao doce, tornando-o ainda mais especial.
Dica do chef
Para deixar o pavê ainda mais saboroso, experimente usar morangos frescos e de boa qualidade. Além disso, não sobre-triture o abacate e a banana, pois isso pode tornar a mistura muito líquida. A textura suave, mas ainda um pouco chunky, é o que dá ao pavê seu charme especial.
