Sobrecoxa Assada com Batata Bolinha Assada com Ervas e Alho

Quando penso em pratos que remetem a lembranças de família e rotina de cozinha, o Sobrecoxa Assada com Batata Bolinha Assada com Ervas e Alho sempre vem à mente. É um prato simples, mas cheio de sabores e aromas que convidam a sentar à mesa e compartilhar com os entes queridos. A combinação da sobrecoxa assada com as batatas bolinhas assadas é uma das mais deliciosas e fáceis de preparar. Além disso, o uso de ervas frescas como alecrim e tomilho adiciona um toque único e refrescante ao prato. E para finalizar, uma pitada de salsinha picada é o toque final perfeito para dar um toque fresco e colorido ao prato. É um prato que é perfeito para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para um jantar tranquilo em casa.

Ingredientes

• 1 embalagem de Sobrecoxa de Frango Temperada Frango Fácil (800g)
• 500g de batata bolinha
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 dentes de alho inteiros (com casca ou levemente amassados)
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de alecrim fresco (ou ½ colher seco)
• 1 colher de chá de tomilho fresco (ou ½ colher seco)
• Salsinha fresca picada para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

1. Prepare as Sobrecoxas de Frango Temperada Frango Fácil conforme as instruções da embalagem.
2. Pré-aqueça o forno a 200 °C.
3. Lave bem as batatas bolinhas. Se forem maiores, corte ao meio. Se forem bem pequenas, pode deixar inteiras.
4. Em uma assadeira, misture as batatas com o azeite, o sal, a pimenta, o alho e as ervas. Espalhe tudo em uma camada única, com o lado cortado para baixo (se tiver cortado).
5. Leve ao forno por 35 a 40 minutos, mexendo na metade do tempo, até que estejam douradas e macias por dentro.
6. Finalize com salsinha picada e sirva ainda quente.