Massa de Pizza Simples

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Receita de Massa de Pizza Simples

Agora você vai fazer uma pizza super gostosa em casa usando o seu fogão. A receita de massa de pizza simples é ideal para quem deseja reunir a família e fazer um rodizio de pizza sem sair de casa e sem gastar muito dinheiro. Se você sempre quis aprender como fazer massa de pizza simples caseira, essa é a hora! Aqui eu vou passar todos os detalhes para você se sentir um verdadeiro pizzaiolo e fazer uma pizza realmente gostosa. Quando eu trabalhava como pizzaiolo, na minha folga eu tinha que fazer pizza em casa para os parentes e amigos, já era tradição e eu amava essa rotina gostosa. Então depois que eu parei de trabalhar como pizzaiolo eu passei a fazer isso mais vezes e muita gente me perguntava como eu fazia uma pizza no forno do fogão ficar tão parecida com a pizza do forno a lenha. E hoje eu vou contar o segredo que ninguém conta para vocês, vou ensinar como se faz a receita de massa de pizza simples, fácil e econômica para você fazer em casa. Depois que você aprender a fazer essa massa deliciosa, é só escolher o recheio e correr para a cozinha, pois o processo de preparo é muito rápido. No final dessa receita eu vou deixar para você a minha receita de molho caseiro. Massa de Pizza Simples.

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Massa de Pizza Simples

Ingredientes:

  • 400g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar
  • 1 colherzinha de sal
  • 5 colheres de sopa de óleo de soja
  • 1 xícara de água morna

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela adicione o fermento, o açúcar, o óleo e a água morna.
  2. Mexa bem, adicione o sal e em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.
  3. Quando a massa começar a ficar firme, transfira ela para uma superfície lisa.
  4. Trabalhe e sove a massa até que ela fique bem homogênea.
  5. Massa de Pizza Simples

  6. Faça uma bola com a massa, coloque-a numa tigela e polvilhe farinha de trigo sobre a massa.
  7. Cubra com um pano e deixe-a descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
  8. Em seguida abra a massa numa forma para pizza.
  9. Massa de Pizza Simples

  10. DICA: Você pode abrir a massa com um rolo ou ir espalhando ela na forma com as mãos. Você também pode usar uma assadeira quadrada ou retangular.
  11. Leve ao forno preaquecido, 180ºC por cerca de 10 a 15 minutos para pré-assar a massa.
  12. Retire a massa pré-assada do forno e espalhe molho de tomate a gosto, por cima da massa.
  13. Massa de Pizza Simples

  14. Coloque o recheio que preferir, por cima do molho.
  15. Depois leve para assar por cerca de 15 a 20 minutos ou até derreter o recheio e dourar as laterais.
  16. DICA: Não deixe por muito tempo para que sua pizza não fique seca e dura.

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