Massa de Pizza Simples
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Massa de Pizza Simples
Agora você vai fazer uma pizza super gostosa em casa usando o seu fogão. A receita de massa de pizza simples é ideal para quem deseja reunir a família e fazer um rodizio de pizza sem sair de casa e sem gastar muito dinheiro.
Se você sempre quis aprender como fazer massa de pizza simples caseira, essa é a hora! Aqui eu vou passar todos os detalhes para você se sentir um verdadeiro pizzaiolo e fazer uma pizza realmente gostosa.
Quando eu trabalhava como pizzaiolo, na minha folga eu tinha que fazer pizza em casa para os parentes e amigos, já era tradição e eu amava essa rotina gostosa. Então depois que eu parei de trabalhar como pizzaiolo eu passei a fazer isso mais vezes e muita gente me perguntava como eu fazia uma pizza no forno do fogão ficar tão parecida com a pizza do forno a lenha.
E hoje eu vou contar o segredo que ninguém conta para vocês, vou ensinar como se faz a receita de massa de pizza simples, fácil e econômica para você fazer em casa. Depois que você aprender a fazer essa massa deliciosa, é só escolher o recheio e correr para a cozinha, pois o processo de preparo é muito rápido.
No final dessa receita eu vou deixar para você a minha receita de molho caseiro.
Massa de Pizza Simples
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 296kcal Calorias | 7g Proteínas | 42g Carboidratos |
| 11g Gorduras | 256mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa de Pizza Simples
Modo de Preparo em 13 passos.
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Passo 1
Numa tigela adicione o fermento, o açúcar, o óleo e a água morna
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Passo 2
Mexa bem, adicione o sal e em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos
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Passo 3
Quando a massa começar a ficar firme, transfira ela para uma superfície lisa
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Passo 4
Trabalhe e sove a massa até que ela fique bem homogênea
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Passo 5
Faça uma bola com a massa, coloque-a numa tigela e polvilhe farinha de trigo sobre a massa
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Passo 6
Cubra com um pano e deixe-a descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho
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Passo 7
Em seguida abra a massa numa forma para pizza
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Passo 8
DICA: Você pode abrir a massa com um rolo ou ir espalhando ela na forma com as mãos. Você também pode usar uma assadeira quadrada ou retangular.
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Passo 9
Leve ao forno preaquecido, 180ºC por cerca de 10 a 15 minutos para pré-assar a massa
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Passo 10
Retire a massa pré-assada do forno e espalhe molho de tomate a gosto, por cima da massa
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Passo 11
Coloque o recheio que preferir, por cima do molho
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Passo 12
Depois leve para assar por cerca de 15 a 20 minutos ou até derreter o recheio e dourar as laterais.
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Passo 13
DICA: Não deixe por muito tempo para que sua pizza não fique seca e dura.
Tags: Massa de Pizza Simples
COMO FAZER MOLHO DE TOMATE CASEIRO PARA PIZZA
Um bom molho de tomate vai fazer toda a diferença na sua pizza caseira. Então veja como fazer uma receita de molho de tomate cru delicioso! VEJA A RECEITA
Bom dia! Achei sua receita bem interessante e fácil! Mas fiquei em dúvida com relação à quantidade de fermento, consta 1 a 12 colheres de sopa, é isso mesmo? Imaginei que pudesse ser um erro de digitação, pois 12 colheres é uma quantidade muito grande para essa porção de farinha de trigo.
Agradeço pela receita, e aguardo a resposta!?
É uma colher e meia 1/2 representa uma medida de fração. Metade
Minha duvia e após congelar a massa como faço ? Tem que colocar mais farinja ou não tem que deixar sovar dinovo essas coisa . Pode me imformar o passo a passo de depois que congela como preprar.
Fiz essa receita já pela segunda vez (eu só troquei o óleo por azeite, pq eu gosto mais). Ficou uma delícia. Massa macia, muito saborosa e fácil de fazer. Recomendo
MARAVILHOSA, VIREI FÃ!
Jordana, vai depender muito. Depois de descongelar, você sova e se ela tiver muito mole (por conta da umidade), adicione um pouquinho de farinha.
Não pode ser a sério.
Saber ler mas não interpretar uma fração.
Kkkkkkk acho q não enxergou direito
Ola é 1 e 1/2 (Uma e meia).
se voce perceber é 1 1/² isso quer dizer que é uma colher e meia
Tudo Bem? Estou cursando tecnólogo em gastronomia no centro universitário UNIFTEC na cidade de Caxias do Sul-RS e acredite se quiser, ensinar a preparar apenas tipos de massas para pizzas comerciais (congeladas) mas ficou muito claro aprender essa sua receita e técnica que você postou aqui, uma pergunta, posso fazer essa massa para mini pizzas?
Pode sim Rodrigo.
Amei a receita
Vou fazer e com certeza vai ficar uma delícia obrigado pela receita
Amei a receita Simple e rápida
Ótima massa fez sucesso em casa, recomendo
Fiz está pizza e achei maravilhosa!! Parece as que pedimos nas pizzarias!! Amei!! Parabéns!!! A massa fica perfeita!!
Simplesmente maravilhosa!
Fiz também calzone com a mesma massa foi um sucesso.