Bolo de Mandioca Ralada Simples: Receita Fácil no Liquidificador

Introdução: Se você está procurando por uma receita simples e deliciosa para satisfazer seu desejo por algo doce, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos mostrar como fazer um bolo de mandioca ralada incrivelmente fácil e rápido, tudo feito no liquidificador.

Por que essa receita funciona?

Essa receita é um sucesso por várias razões. Primeiro, porque é extremamente fácil de preparar, não exigindo habilidades culinárias avançadas. Além disso, o uso de mandioca ralada crua adiciona uma textura única e um sabor naturalmente doce ao bolo, sem a necessidade de adicionar muito açúcar.

Ingredientes

• 2 xícaras de mandioca ralada crua
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo e reserve.
2. No liquidificador, adicione a mandioca ralada, o açúcar, o óleo, os ovos, o fermento, o sal e o extrato de baunilha (se estiver usando). Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
4. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dicas do Chef

Para um bolo ainda mais especial, experimente adicionando nozes ou coco ralado à mistura antes de assar. Isso dará um toque extra de textura e sabor.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar mandioca cozida? Não, para esta receita, é importante usar mandioca ralada crua para obter a textura certa.

2. O bolo pode ser congelado? Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Basta embrulhar bem e descongelar naturalmente quando desejar consumir.

3. Posso fazer essa receita em uma panela de pressão? Não, esta receita é específica para ser feita no forno ou em uma assadeira no micro-ondas, não é recomendada a preparação em panela de pressão.