Receita de Frango à Stroganoff: Simples e Deliciosa

Introdução: Hoje vamos preparar uma deliciosa receita de frango à Stroganoff, um prato clássico que é fácil de fazer e certamente agradará a todos.

Por que essa receita funciona?

Essa receita de frango à Stroganoff é especial porque combina sabores intensos com uma preparação simples, tornando-a perfeita para uma noite especial ou um jantar de semana.

Ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em tiras
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• Salsa picada para decorar
• Arroz branco ou macarrão para acompanhar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o arroz ou macarrão de acordo com as instruções do pacote.
2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até a cebola ficar translúcida.
3. Adicione as tiras de frango e cozinhe até que fiquem douradas e cozidas.
4. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 2-3 minutos.
5. Misture a mostarda, o molho de soja e a farinha de trigo. Adicione o caldo de galinha e misture bem.
6. Deixe a mistura cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que o molho engrosse.
7. Sirva o frango à Stroganoff sobre o arroz ou macarrão, decorado com salsa picada.

Dicas do Chef

Para um toque especial, adicione um pouco de creme de leite ao molho antes de servir. Isso dará um sabor rico e cremoso à sua receita de frango à Stroganoff.

Perguntas Frequentes

P: Posso usar outros cortes de frango? R: Sim, você pode usar coxas ou sobrecoxa de frango, mas o peito é o mais tradicional para essa receita.

P: Como posso armazenar as sobras? R: As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias. Aqueça bem antes de servir.

P: Posso fazer essa receita sem glúten? R: Sim, basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten e verificar os ingredientes do molho de soja e do caldo de galinha para garantir que sejam livres de glúten.