Pudim de Banana Caramelizada
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 15m | 6 porções | Fácil |
Receita de Pudim de Banana Caramelizada
Quer aprender como fazer pudim de banana caramelizada idêntico aqueles pudins de padaria? Você vai se apaixonar por essa receita de pudim de banana caramelizada que eu aprendi a fazer com uma das melhores confeiteiras aqui da minha cidade, ela simplesmente arrasa nos pudins de vitrine de padaria e me ensinou a fazer essa receita magnifica que eu vou passar para você. Esse é aquele pudim que fica com banana caramelada por cima e muita gente acha que é dificil fazer mas não é, depois que ela me passou essa receita de pudim de banana caramelizada igual de padaria eu fiz varias vezes, inclusive foi essa a receita de sobremesa que eu usei para o natal aqui na minha casa. Se você esta querendo montar uma confeitaria ou até mesmo fazer doces em casa para vender, a minha dica é fazer essa receita simples de pudim de banana que fica muito lindo e é um dos que mais vendem. Outra coisa que vale muito a pena ressaltar é que os ingredientes são super básico e assim você vai poder fazer um pudim de banana econômico para vender e lucrar muito, ou apenas para a sua família em casa. O melhor de tudo é que essa receita de pudim de banana Caramelizada não vai ao forno, assim você não vai perder tempo e no final da receita eu vou deixar um video ensinando como fazer uma calda para pudim caramelada maravilhosa! Pudim de Banana Caramelizada
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 195kcal Calorias | 2.3g Proteínas | 39g Carboidratos |
| 4.0g Gorduras | 30mg Sódio | 0.6g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Calda Caramelizada:
Pudim:
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 1
Corte as bananas em rodelas finas e arrume-as no fundo e nas laterais de uma forma redonda ou de um refratário. Reserve;
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Passo 2
Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até que esteja totalmente derretido;
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Passo 3
Vá mexendo até que o açúcar fique em ponto de caramelo;
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Passo 4
Adicione água e vá mexendo rapidamente para derreter o açúcar que endureceu (cuidado para não queimar a calda);
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Passo 5
OBS: Quando se coloca água no açúcar ele endurece rapidamente, mas depois vai dissolvendo.
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Passo 6
Despeje a calda ainda quente sobre as bananas fatiadas que estão na forma.
Como preparar o Pudim
Modo de Preparo em 5 passos.
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Passo 1
Dissolva a gelatina incolor em 100ml de água morna;
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Passo 2
Mexa bem para não empelotar;
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Passo 3
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor;
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Passo 4
Bata até formar um creme e despeje em cima das bananas com caramelo;
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Passo 5
Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até firmar.
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Muito bom!
Vou tentar fazer deve ficar uma delicia