Bolo de Coco com Cobertura Cremosa
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h | 12 porções | Fácil |
Receita de Bolo de Coco com Cobertura Cremosa
Alguns dias atrás, eu estava com muita vontade de comer algo doce. Mas como estava tarde e a padaria aqui perto de casa já havia fechada, eu mesmo preparei uma receita de Bolo de Coco com Cobertura Cremosa. Fazia um bom tempo que eu tinha aprendido o passo a passo de como fazer bolo de coco com cobertura cremosa e hoje tomei a decisão de compartilhar com vocês. Sei que todos vão amar poder preparar essa receita deliciosa em suas casas! Essa receitinha é perfeita para fazer a qualquer hora do dia, isso porque ela é bem simples e seu preparo leva apenas cinco minutos. Quando fiz esse bolo em casa meus pais o encheram de elogios, principalmente por sua massa ter ficado super macia. O preparo do bolo de coco com cobertura cremosa é todo feito no liquidificador, o que ajuda a evitar uma grande sujeira em sua cozinha. Por render até doze porções, o que a torna ideal para compartilhar com várias pessoas. Não tenho dúvidas de que essa receitinha fará muito sucesso! Bolo de Coco com Cobertura Cremosa
Veja também Bolo de Coco Cremoso
Veja também Bolo de Fubá com Coco
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 337kcal Calorias | 4.5g Proteínas | 56g Carboidratos |
| 11g Gorduras | 91mg Sódio | 1.9g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Calda:
Bolo:
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 4 passos.
-
Passo 1
Para este bolo é necessário iniciar pela calda, e para isso coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio;
-
Passo 2
Vá mexendo e quando todo o açúcar estiver derretido acrescente a água;
-
Passo 3
Continue mexendo até que as pelotas de açúcar se derretam e forme uma calda;
-
Passo 4
Transfira essa calda para uma forma redonda já untada com margarina, coloque o coco em flocos por cima e reserve.
Como preparar o Bolo
Modo de Preparo em 10 passos.
-
Passo 1
O segundo passo é a massa do bolo: coloque em um liquidificador o leite de coco, o açúcar, o óleo e os ovos;
-
Passo 2
Bata até obter uma mistura bem homogênea (em média 20 minutos);
-
Passo 3
Transfira a mistura para uma tigela e vá acrescentando a farinha aos poucos;
-
Passo 4
Mexa sem parar até que fique uma massa bem lisa;
-
Passo 5
Acrescente o coco ralado e misture bem;
-
Passo 6
Finalize a massa colocando o fermento em pó e misturando suavemente com uma colher;
-
Passo 7
Transfira a massa para a forma com a calda;
-
Passo 8
Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 40-50 minutos ou até dourar;
-
Passo 9
Em seguida retire do forno e espere amornar;
-
Passo 10
Finalize desenformando e servindo o bolo.
Tags: Bolo de Coco com Cobertura Cremosa
Fiz a receita deu certinho. Maravilhosaaa…