Bolo de Goma de Tapioca
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Bolo de Goma de Tapioca
Vou te ensinar como fazer bolo de goma de tapioca típico nordestino que cresce bastante e fica parecendo um bolo pão de queijo. Nessa receita nós usamos a goma de tapioca, que para muita gente pode ser um ingrediente novo. Mas eu vou explicar o que é para você não se confundir e acabar comprando o ingrediente errado. A goma de tapioca nada mais é do que polvilho doce hidratado, que você pode fazer em casa ou comprar pronto em qualquer mercado. É muito fácil de achar e o preço é bem acessível, nada muito caro. Vale super a pena fazer a receita de bolo de goma de tapioca, por ser simples e econômica. Quem é apaixonado por café vai, encontrar nesse bolo a combinação perfeita. Quem não gosta de café também, porque o bolo de goma de tapioca é ótimo para servir no café da manhã ou como lanchinho no fim da tarde. Essa receita de bolo de goma de tapioca eu aprendi a fazer com uma autentica Piauiense que veio aqui em casa me visitar. Ela preparou esse bolo que é muito famoso no Piauí e eu fiquei apaixonado pela simplicidade da receita e pelo jeito fácil de fazer. Eu já vi muita gente reclamar que quando faz esse bolo, ele murcha e fica feio, mas nessa receita eu vou dar uma dica que é o pulo do gato para o seu bolo não murchar. Bolo de Goma de Tapioca
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 297kcal Calorias | 4.2g Proteínas | 32g Carboidratos |
| 17g Gorduras | 187mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Quantidade de porções
Como preparar Bolo de Goma de Tapioca
Modo de Preparo em 12 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
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Passo 11
DICA: Desligue o forno e deixe-o semi-aberto por 15 minutos. Porque se você tirar o bolo após assado, ele pode murchar.
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Passo 12
Retire o bolo do forno, desenforme e sirva.
Tags: Bolo de Goma de Tapioca
Muito fácil e gostoso
Parece ser muito bom e é nutritivo. Alguém sabe se pode adicionar uns 50g de queijo ralado ou outro tipo de queijo? Desde já, agradeço a quem possa responder.
Oi Pedro,
Qual é o óleo que deve ser usado?
Você pode usar qualquer tipo de óleo. Aqui em casa eu usei o óleo de girassol.
Cara é sério… Eu achei que tu ia meter um aqui em casa usamos óleo Diesel kkkkkkkkkk!
Onde moro só encontro goma molhada, pode ser ?
Não pode, é diferente e não vai dar certo. Tem que ser com a goma normal.
Gostei muito dessa receita ela não é cheia de ingrediente que da mor trabhtrabalho
Amei essa receita.
Deve ficar uma delícia mesmo. Essa goma é aquela que tem na geladeira dos Supermercados? Adorei a receita, parabéns. As roscas do Piauí são conhecidas de gostosas
pode ser usada polvilho doce tb que dá certo
Minha mãe usa um pouco de óleo de soja e um pouco de azeite de côco
Amei a receita, simples e maravilhosa! Fiz e ficou perfeita!! Deliciosa .
Receita maravilhosa! Da super certo ????
Amei???
Fiz ficou lindo. Deixei um tempinho a porta do forno entre aberta mais mesmo assim ao tirar o bolo do forno ele muchou..
Adorei vou tentar fazer aqui em casa
Esse bolo arrebenta de gostoso receita da sogra maranhense.
Amei a receita. Tô tentando fazer agora. Já coloquei no forno. Anciosa pelo o resultado.
Adorei a dica do forno
Acabei de colocar essa deliciosa receita no forno, estou muito ansiosa!!! ?
Amei está receita parabéns
Eu amei super faciĺ
Viajando pelo Piauí provei desse bolo e amei. Fiz a receita e adorei
Receita maravilhosa e bem fácil de fazer
Adorei -vou fazer
e muito gostoso com cafezinho ou cafe com leite ou com qualquer coisa pra beber
Humm, fica uma delícia mesmo pra acompanhar aquele cafézinho da tarde.
Minha mãe usa um pouco de óleo de soja e um pouco de azeite de côco
Muito bom a receita