Tábua de Frios Sadia Speciale e Citterio

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Quando penso em uma tábua de frios, lembro-me da minha infância, quando a minha avó preparava essa delícia para as festas de família. A sensação de cheiro de salame e presunto cru ainda me faz lembrar daquelas noites quentes de verão, sentado à mesa, rodeado de pessoas queridas. A Tábua de Frios Sadia Speciale e Citterio é uma das minhas favoritas, pois é fácil de preparar e tem um monte de ingredientes deliciosos. Além disso, é uma ótima opção para quando você precisa de uma refeição rápida e fácil de servir. Com ingredientes como Salame Di Milano Sadia Speciale & Citterio, Presunto tipo Parma D.O.P Sadia Speciale & Citterio, Gorgonzola e Queijo do Reino, você sabia que estava preparando algo incrível.

Ingredientes

• 1 pacote de Salame Di Milano Sadia Speciale & Citterio
• 1 pacote de Presunto tipo Parma D.O.P Sadia Speciale & Citterio
• 1 pacote de Presunto Cru D.O.P Sadia Speciale & Citterio
• Gorgonzola
• Damasco seco
• Queijo do Reino
• Tomate seco
• 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
• 10 nozes
• ½ xícara de queijo parmesão
• 150 ml de azeite
• 1 dente de alho
• Sugestões para complementar a tábua:
• Pães com gergelim e sementes
• Azeitonas verdes e pretas
• Castanhas diversas
• Grissinis

Modo de Preparo

1. Coloque o manjericão, as nozes, o azeite e o alho em um processador ou liquidificador e vá apertando a função pulsar para que tudo seja triturado aos poucos, a ideia é que a mistura fique com pedaços e não homogênea, coloque em uma molheira reserve.
2. Corte o damasco ao meio e preencha com gorgonzola esfarelado e reserve.
3. Em uma tábua ou pedra para servir coloque fatias de Salame italiano dobradas ao meio, fatias de Presunto cru e Presunto tipo parma.
4. Disponha também os damascos recheados, as azeitonas, os pães e as castanhas, o queijo do reino, o tomate seco e os grisinis.