Quando penso em Wrap de Frango, sou imediatamente transportado para momentos alegres na cozinha com minha família. O aroma do frango desfiado e do cheiro-verde me faz lembrar de tardes passadas preparando refeições caseiras. A simplicidade e o sabor deste prato fazem dele uma ótima opção para o dia a dia. Neste Wrap de Frango, a combinação do frango com amido de milho e leite cria uma textura suave e cremosa, enquanto o pão sírio e a alface fresca acrescentam uma crocância deliciosa. É um prato que une sabores e texturas de forma harmoniosa, perfeito para compartilhar com amigos e familiares.
Ingredientes
- 2 unidades de pães sírios médios finos
- 2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1 xícara de leite
- 1 filé de peito de frango cozido e desfiado fino
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 3 tomates médios sem semente picados
- 4 folhas de alface
Modo de Preparo
- Corte os pães sírios ao meio, formando quatro metades. Reserve-os para a montagem.
- Em uma panela pequena, dissolva o Amido de Milho Maizena no leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse. Retire do fogo.
- Junte o frango desfiado, o sal e o cheiro-verde picado à mistura de amido de milho e leite. Misture bem.
- Distribua a mistura de frango sobre as metades de pão sírio. Em seguida, espalhe os tomates picados por cima.
- Cubra com as folhas de alface. Enrole cada Wrap como um rocambole.
- Sirva imediatamente. Se desejar, acrescente um toque de páprica doce ou picante para dar um sabor extra.
- Para uma apresentação diferente, corte a alface em tiras finas antes de acrescentá-la ao Wrap.
Dica do Chef
Para um toque crocante, experimente acrescentar algumas fatias de tomate fresco por cima da alface antes de enrolar o Wrap. Isso adicionará uma textura agradável e mais sabor ao prato.
