Bolo de Cenoura: Receita Fácil e Deliciosa

Introdução: O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua textura úmida e sabor doce. Nesta receita, vamos mostrar como fazer um bolo de cenoura simples e delicioso.

Por que essa receita funciona?

A combinação de cenouras raladas, ovos e açúcar cria uma mistura perfeita de sabores e texturas, resultando em um bolo úmido e saboroso.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture os ovos, o óleo e o açúcar em uma tigela.
3. Adicione as cenouras raladas e misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e asse por 40 minutos.

Dicas do Chef

Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite à massa.

Perguntas Frequentes

1. Qual é o tempo de cozimento do bolo? O bolo de cenoura deve ser assado por 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.

2. Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida, mas o óleo é recomendado para uma textura mais leve.

3. O bolo de cenoura pode ser congelado? Sim, o bolo de cenoura pode ser congelado por até 3 meses. Simplesmente embale em plástico filme ou em uma bolsa zip-top e congele.