Molho de Caramelo Caseiro: Receita Fácil e sem Açúcar

Introdução: Você está procurando por uma receita de molho de caramelo fácil de fazer e que não contenha açúcar? Então você está no lugar certo! Nossa receita de molho de caramelo caseiro é simples, deliciosa e perfeita para acompanhar seus bolos, flans e outras sobremesas favoritas.

Por que essa receita funciona?

Nossa receita de molho de caramelo é especial porque não endurece e não contém açúcar refinado, tornando-a uma opção mais saudável e saborosa para você e sua família.

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de mel
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite, o creme de leite, a manteiga, o mel e o sal.
2. Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até que o molho comece a ferver.
3. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o molho atinja a consistência desejada.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.

Dicas do Chef

Para evitar que o molho endureça, é importante não cozinhar demais a mistura. Além disso, você pode personalizar a receita adicionando diferentes sabores, como baunilha ou noz-moscada.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar açúcar em vez de mel? Sim, mas é importante lembrar que o açúcar pode endurecer o molho.

2. Quanto tempo dura o molho de caramelo? O molho de caramelo pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.

3. Posso congelar o molho de caramelo? Sim, o molho de caramelo pode ser congelado por até 3 meses.