Pudim COM Furinhos
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Pudim COM Furinhos
Tem gente que não gosta de pudim com furinhos, mas tem gente que simplesmente AMA pudim com furinhos. Então para essas pessoas que amam, eu vou ensinar como fazer pudim com furinhos para você fazer em casa e ter uma sobremesa deliciosa para comer depois do almoço ou jantar. Depois que eu ensinei aqui como fazer a receita de pudim SEM furinhos, muita gente ficou me mandando mensagem pedindo para que eu fosse democrático e ensinasse também a fazer a receita de pudim com furinhos, então prontamente eu venho atender aos vários pedido e vou ensinar a fazer essa receitinha que todo mundo gosta. E como eu falei no inicio, tem gente que gosta com furinho e tem gente que gosta sem furinhos, mas uma coisa todo mundo concorda, pudim é a melhor sobremesa de todas! Se você achava que era dificil fazer em casa uma receita de pudim com furinhos, saiba que o segredo é tão simples que você vai ficar impressionada quando for fazer.
Pudim COM Furinhos
Veja tambémPudim de Leite sem Furinho
Veja tambémPudim sem Leite
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 175kcal Calorias | 4g Proteínas | 31g Carboidratos |
| 4g Gorduras | 60mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Pudim:
Calda:
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 6 passos.
Passo 1
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e dourar;
Passo 2
Em seguida baixe o fogo e vá colocando a água aos poucos e mexendo sem parar;
Passo 3
Vai formar alguns torrões de açúcar, então você deve mexe bastante até derreter;
Passo 4
Depois que os torrões de açúcar derreterem bem, desligue o fogo e coloque a calda num recipiente;
Passo 5
A calda vai estar bem liquida, mas depois que esfriar ela vai ficar bem cremosa;
Passo 6
Quando a calda estiver bem fria, caramelize a forma do pudim.
Como preparar o Pudim
Modo de Preparo em 7 passos.
Passo 1
Bata as claras em neve e reserve;
Passo 2
No liquidificado, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e a essência de baunilha;
Passo 3
Bata por 2 minutos e despeje em uma tigela;
Passo 4
Vá colocando as claras em neve e misturando delicadamente até agregar;
Passo 5
Despeje a mistura na forma caramelada;
Passo 6
Leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, no banho maria por cerca de 1 hora e 20 minutos;
Passo 7
Desenforme e leve para a geladeira por 3 horas.
Tags: Pudim COM Furinhos
VEJA O VÍDEO DA CALDA:
Olá Pedro Cavalcanti, Vou fazer o pudim com esta sua receita. Gostei muito da sua explicação. Muito obrigada. Um abraço
Depois volta aqui pra me falar se gostou.
Gostei!! Eu achei sensacional
Amei a receita vou hoje
Faz e me conta como ficou!
Vou tentar essa receita. Amo os furinhos. Parece que fica mais gostoso. Segura s calda.
Excelente receita acabei de colocar assar. Obrigada e parabéns.
Muito obrigado! Depois em conta se ficou gostoso hehe
Boa noite Pedro Alcântara, já fiz várias receitas suas inclusive está é ficaram ótimas . Parabéns ,nota mil pra você.
Pode fazer sem a essência ?
Pode sim!
Eu faço o pudim tradicional batido no liquidificadorcom a qual e tal,mais faço na panela de arroz.
Com esse calor,não esquenta a cozinha…
e ainda fica com furinhos!!!!!!!!!!!
Amei achava quê fosse mais difícil parabéns.
Eu achava que o meu pudim ficava com furinhos devido eu assar direto no forno… Uma coisa que eu não faço é usar banho-maria!
Mas gostei da ideia de misturar a clara em neve, acho que vou tentar fazer assim da próxima vez.
Bom dia marytsa. Eu não sabia que podia assar no forno a seco. Qual o procedimento?
Simplesmente sem banho Maria?
Uma vez eu fiz o pudim, não sabia que tinha que ser em banho maria, coloquei direto no forno, virou pedra…. kkkkkkkk
Nossa, como assim? Coloca direto no forno igual bolo?
não fiz ainda,mas gostei da receita
Amo suas receitas ,sempre que posso estou fazendo , maravilhoso esse pudim ,