Batata Frita Sequinha
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Batata Frita Sequinha
Ninguém gosta de comer batata frita murcha e borrachuda, mas muita gente tem dificuldade em deixar a batata frita mais sequinha e crocante como aquelas que encontramos em lanchonete, fast-food, feira e etc.. Então para você poder fazer em casa a batata perfeita, aprenda como fazer batata frita sequinha com o passo a passo mais simples que você já viu! Mas já vou avisando, para ter uma batata frita sequinha, você vai precisar seguir a risca todos os detalhes que vou ensinar aqui, não pode pular nenhuma etapa. Porém não é nada dificil e todos os ingrediente para preparar a receita de batata frita sequinha são básicos e provavelmente você vai ter em casa. Os ingredientes básicos que você vai usar para fazer essa receita de batata frita sequinha é água, e os outros dois ingredientes é a gordura hidrogenada que é super barata e você encontra em qualquer supermercado por um preço bem baixo e o vinagre que pode ser o mesmo que você usa na sua salada. O que faz a batata frita sequinha fica bem crocante é justamente a técnica em que ela é preparada. Hoje você vai descobrir o segredo da batata frita sequinha das melhores lanchonetes!
Batata Frita Sequinha
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 229kcal Calorias | 1g Proteínas | 15g Carboidratos |
| 18g Gorduras | -- Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Batata Frita Sequinha
Modo de Preparo em 13 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
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Passo 11
DICA: Você pode usar óleo para fritar as batatas, mas se deseja uma batata bem sequinha e crocante, use a gordura hidrogenada.
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Passo 12
Depois que as batatas estiverem douradas, retire com a ajuda de uma escumadeira e escorra-as numa peneira de alumínio.
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Passo 13
DICA: O ideal é que não se use papel toalha para secar as batatas depois de fritas, pois isso faz o com que elas fiquem encharcadas ao invés de secas.
Tags: Batata Frita Sequinha
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