Quando penso em EMPADINHA ABERTA DE LEITE CONDENSADO, lembro-me de tardes em casa, cercada pela família, com o aroma de manteiga e leite condensado pairando no ar. Esses momentos são especiais, pois a comida tem o poder de nos transportar para tempos felizes e criar novas lembranças. A rotina de cozinha, com seus cheiros e sabores, é uma das minhas preferidas. Preparar uma EMPADINHA ABERTA DE LEITE CONDENSADO é um processo que exige cuidado, mas que compensa com sua textura suave e sabor doce. Com ingredientes como gema, farinha de trigo e leite condensado, essa receita é uma verdadeira delícia. Ao sentarmos à mesa para desfrutar desse prato, sentimos a sensação de estar compartilhando algo especial, algo que nos aproxima. É um momento para apreciar a simplicidade e a beleza da culinária, que nos permite criar memórias duradouras com as pessoas que amamos.
Ingredientes
- 1 gema
- meia xícara (chá) de manteiga sem sal e em temperatura ambiente (100 g)
- 1 sachê de MID Guaraná
- 3 colheres (sopa) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado (375 g)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a gema, a manteiga, o MID previamente misturado com o leite, a farinha e o sal. Amasse esses ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea e lisa, o que pode levar alguns minutos, dependendo da sua habilidade em misturar.
- Forre forminhas para empada untadas e enfarinhadas. Isso ajudará a evitar que a massa grude nas forminhas durante o cozimento.
- Disponha 1 colher (sopa) de leite condensado em cada forminha. O leite condensado é o ingrediente principal que dará sabor à sua empadinha, então não hesite em usá-lo generosamente.
- Leve as forminhas ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 45 minutos, ou até dourarem na superfície. É importante manter um olho no forno, pois o tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno.
- Retire do forno, aguarde amornar e sirva em seguida. A empadinha está pronta para ser desfrutada! Você pode servir quente ou fria, dependendo da sua preferência.
Dica do chef
Para deixar sua empadinha ainda mais saborosa, tente adicionar um toque de canela ou noz-moscada por cima do leite condensado antes de levar ao forno. Essas especiarias complementam o sabor doce do leite condensado e adicionam uma camada extra de complexidade ao prato. Além disso, certifique-se de que as forminhas estejam bem untadas e enfarinhadas para evitar que a massa grude e para facilitar a remoção das empadinhas após o cozimento.
