Quem não se lembra das tardes de domingo, sentado à mesa com a família, saboreando um prato delicioso e quente? A Torrada de Presunto Sadia com Cebola Caramelizada é um dos meus pratos favoritos para essas ocasiões especiais. É uma receita simples, mas que sempre me deixa com uma sensação de felicidade e satisfação. E é justamente essa combinação de ingredientes que faz toda a diferença: o presunto soltíssimo da Sadia, a cebola caramelizada, o requeijão cremoso… é um verdadeiro banho de sabores! E é fácil de preparar, não é mesmo?
Ingredientes
- 1 pacote (200g) de Presunto Soltíssimo Sadia
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 cebolas picadas em tiras
- 3 colheres (sopa) de shoyu
- 10 fatias de pão francês
- 5 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha verde picada a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela pequena com tampa, adicione 1 colher (sopa) de azeite, as cebolas e o shoyu. Deixe cozinhar semi-tampado em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até que as cebolas fiquem macias e caramelizadas. Se necessário, adicione um pouco de água ao longo do cozimento, misturando sempre. Reserve.
- Numa assadeira grande, disponha as fatias de pão e regue com o restante do azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC, por aproximadamente 5 minutos ou até que comecem a dourar.
- Espalhe meia colher de sopa de requeijão sobre cada torradinha, distribua as fatias de Presunto Soltíssimo Sadia e a cebola caramelizada.
- Finalize com pimenta-do-reino e cebolinha verde a gosto.
- Obs: Nesta receita, o pão francês pode ser substituído por baguete ou pão italiano.
Dica do chef
Para dar mais sabor ao seu presunto, tente adicionar um pouco de orégano fresco picado antes de servir!
