Picanha na Frigideira
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 15m | 2 porções | Fácil |
Receita de Picanha na Frigideira
Se você só estava acostumada a fazer picanha para churrasco, hoje eu vou te mostrar outra forma bem gostosa de como fazer picanha em casa. A receita de picanha na frigideira é bem simples de fazer, uma ótima opção para você que quer comer picanha mas não quer esperar pelo churrasco de domingo. É a ideia perfeita também para quem mora em apartamento ou não tem churrasqueira em casa. Eu garanto que todo mundo vai gostar, porque fazer a picanha na frigideira é um jeito gostoso de preparar essa carne e deixa-la tão saborosa quanto a picanha de churrasco, fica macia e suculenta do mesmo jeito. Picanha na Frigideira
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 227kcal Calorias | 18g Proteínas | -- Carboidratos |
| 16g Gorduras | 222mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Picanha na Frigideira
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Coloque os bifes de picanha em uma tigela e tempere com o alho picado, o azeite, sal e pimenta a gosto;
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Passo 2
Mexa bem para, massageando a carne para distribuir o tempero por toda ela;
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Passo 3
Cubra com um pano e deixe a carne descansar por 5 minutos;
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Passo 4
Em uma frigideira coloque um fio de óleo e aqueça a frigideira deixando ela bem quente;
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Passo 5
Coloque duas postas de cada vez e sele os dois lados da picanha, abaixe o fogo e frite as postas;
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Passo 6
Para finalizar, com a ajuda de um pegador dê uma leve selada na gordura.
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Passo 7
DICA: Não fique mexendo a carne desnecessariamente para não perder a maciez da picanha.
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Eu faço essa mesma picanha. Só que frito no azeite. E bem no final coloco tomates cortados pela metade no sentido do comprimento. Quanto ao alho, colo 4 dentes com casca. Os bifes pegam o gosto do alho. Uma delicia!!
muito bom a dica