Quentão SEM Álcool
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Quentão SEM Álcool
Semana passada eu coloquei aqui uma receita de quentão tradicional, então como já estamos chegando nas festas junina, muita gente me pediu pra ensinar como fazer quentão sem álcool para festa junina e para festa de são joão. Como eu não conhecia nenhuma receita de quentão sem bebida alcoólica, eu fui falar com quem entende do assunto. Liguei para minha tia que vende quentão na quermece todo ano e é um sucesso. Foi aí que ela me ensinou o passo a passo da receita de quentão sem álcool para criança, com gengibre e com canela. O sabor é delicioso, tem aquele gostinho bem típico do quentão tradicional só que sem nada de álcool. Agora todo mundo vai poder tomar quentão, desde crianças até quem não gosta de álcool. Alias essa é uma ótima opção para quem tá pensando em fazer uma festa junina com a família e quer agradar todo mundo. Você pode fazer esse aqui sem álcool e também pode fazer com álcool usando outra receita que eu já ensinei aqui. Espero que vocês gostem e façam aí na casa de vocês. Quentão SEM Álcool
Veja também Quentão de Vinho para Festa Junina
Veja também Quentão Tradicional
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 66kcal Calorias | -- Proteínas | 17g Carboidratos |
| -- Gorduras | 7.9mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Quentão SEM Álcool
Modo de Preparo em 13 passos.
-
Passo 1
Em uma panela, coloque todo o açúcar e leve ao fogo baixo;
-
Passo 2
Mexa até derreter um pouco e formar pelotinhas de açúcar;
-
Passo 3
DICA: não deixe passar muito, pra não amargar o quentão.
-
Passo 4
Em seguida adicione os cravos da índia, a canela em pau e o gengibre fatiado ou picado;
-
Passo 5
DICA: quanto mais gengibre você colocar, mais forte fica.
-
Passo 6
Misture tudo muito bem;
-
Passo 7
Mexa até que o açúcar derreta completamente e forme uma calda caramelada;
-
Passo 8
Depois adicione a água aos poucos e vá mexendo;
-
Passo 9
DICA: faça essa etapa com cuidado e mexa sem parar.
-
Passo 10
Nesse momento o açúcar vai ficar bem grudento;
-
Passo 11
Tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até começar a ferver;
-
Passo 12
DICA: quem quiser que fique mais doce, pode adicionar mais açúcar nessa etapa.
-
Passo 13
Depois disso é só servir o quentão caipira.
Tags: Quentão SEM Álcool
Bom dia
Obrigada pelas receitas uma melhor que a outra
Estou amando
Suas receitas muito boas.
Quentão sem bebida alcoólica, fica perfeito!
Gostei muito da receita acho que fica maravilhoso o quentão sem álcool.
Fica sim, é uma opção super deliciosa que todos podem experimentar!