Fricassé de frango com macarrão

Quando penso em Fricassé de frango com macarrão, lembro-me de momentos especiais ao redor da mesa, cercado por familiares e amigos, compartilhando histórias e sabores. A cozinha é um lugar onde a magia acontece, onde o cheiro de cebola picada e frango desfiado refogados em Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem cria uma atmosfera acolhedora e convidativa. Preparar essa receita é como reviver lembranças de infância, quando a rotina de cozinha era uma parte integral do dia a dia. O macarrão, o frango e o creme de leite se unem de forma harmoniosa, criando um prato que é tanto nutritivo quanto delicioso. Neste momento, é como se o tempo parasse, e tudo o que importa é a companhia e o sabor que estamos prestes a desfrutar.

Ingredientes

• 1/2 pacote de Macarrão Farfalle Grano Duro Renata Superiore
• 2,5 litros de água
• xícaras sal a gosto
• xicara Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
• 1 xicara cebola picada
• 2 xicara (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 colheres (chá) de água
• 1 fatias (chá) de milho
• 1 (chá) de creme de leite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 8 (sopa) de requeijão cremoso
• 6 de queijo muçarela fatiado

Modo de Preparo

1. Para começar, coloque na panela os Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem, a cebola picada e o frango desfiado. Refogue esses ingredientes até que a cebola fique translúcida e o frango esteja bem incorporado ao azeite, criando um aroma que já antecipa o sabor do prato.
2. No liquidificador, coloque a água, o milho e o creme de leite. Bata bem esses ingredientes até que fiquem completamente misturados e cremosos, formando uma base suave para o fricassé.
3. Junte o conteúdo do liquidificador ao refogado de frango e cebola na panela. Deixe ferver até começar a engrossar, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando o sabor conforme preferir.
4. Em outra panela, coloque a água e o sal. Deixe ferver e, em seguida, junte o macarrão. Cozinhe até que o macarrão esteja al dente, escorra a água e coloque o macarrão em um refratário.
5. Sobre o macarrão, espalhe o requeijão cremoso de forma uniforme, criando uma camada rica e cremosa. Em seguida, adicione o creme de frango e milho que preparou anteriormente, misturando suavemente para combinar todos os sabores.
6. Por fim, acomode sobre o creme fatias de queijo muçarela fatiado. Leve o refratário para gratinar em forno preaquecido a 200°C até que o queijo esteja dourado e borbulhante, adicionando um toque crocante e derretido ao prato.