Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Sempre que eu penso na minha vózinha, eu me lembro daquela receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate fofinho, leve e aerado que deixava um cheirinho delicioso em toda a casa quando ela fazia para mim na minha infância. E hoje, enquanto eu folheava o livrinho de receitas que a vovó me deixou, eu encontrei o modo de preparo de como se faz esse delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Logo fui fazer para matar a saudade e vocês não acreditam em como esse bolo de cenoura com cobertura de chocolate é prático de preparar, gostoso e rende muito. Por ficar tão grande e gostoso e levar só ingredientes baratinhos como cenoura, farinha, margarina, açúcar, óleo, ovos, fermento, leite e achocolatado, eu pensei que esse seria um ótimo bolo para quem pensa em vender para ajudar na renda de casa! Você vai gastar pouco com essa receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate caseiro e vai conquistar todo mundo que provar. Se você seguir certinho o passo a passo de como fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate cremosa, que é simples, rápido e fácil, garanto que vai sentir o sabor delicioso de infância. Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 311kcal Calorias | 3.9g Proteínas | 39g Carboidratos |
| 16g Gorduras | 209mg Sódio | 0.9g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Bolo:
Cobertura:
Como preparar o Bolo
Modo de Preparo em 10 passos.
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Passo 1
Descasque as cenouras e pique em pedacinhos para ficar mais fácil de bater no liquidificador;
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Passo 2
Bata no liquidificador por 5 minutos as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar;
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Passo 3
Despeje a mistura numa bacia e coloque a farinha aos poucos, misturando com um batedor de claras (fuêt ou batedor de arames);
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Passo 4
Misture bem até que a massa fique homogênea;
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Passo 5
Por fim, acrescente o fermento em pó, misturando sem bater muito;
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Passo 6
DICA: antes de acrescentar o fermento, dê uma misturada nele, pois isso faz com que a massa cresça ainda mais.
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Passo 7
Unte uma forma grande com margarina e farinha de trigo e despeje a massa;
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Passo 8
DICA: dê umas batidinhas na forma contra a mesa, pois isso retira o ar e, depois de assado, o bolo fica todo uniforme.
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Passo 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar em cima;
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Passo 10
Tire do forno e espete um palitinho no centro do bolo para ver se já está assado.
Como preparar a Cobertura
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Acrescente o leite, o achocolatado e a manteiga numa panela;
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Passo 2
Leve a fogo médio e misture bem até que a manteiga derreta;
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Passo 3
Quando começar a levantar fervura, deixe em fogo baixo e vá mexendo de vez em quando para apurar;
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Passo 4
Deixe ferver por aproximadamente 20 minutos, até que a calda fique cremosa;
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Passo 5
DICA: para saber se sua calda já está num ponto bom, coloque algumas gotinhas em um pires e passe o dedo. Se estiver cremosa, você já pode desligar o fogo.
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Passo 6
Deixe a calda esfriar por uns 15 minutinhos e pode despejar sobre o bolo.
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Passo 7
DICA: eu gosto de furar bem o bolo antes de despejar a calda para que ele fique todo molhadinho.
Tags: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Adorei essa cobertura, maravilhosa
Ficou uma delícia. Aprovado.
Só troquei o óleo pelo azeite de oliva e achocolatado pelo chocolate em pó.
Eu amoooo esse bolo faço muito dele e tenho muitos clientes que adora ele recita maravilhosa nunca tinha feito um bolo de cenoura tão perfeito como esse ….
Muito bom e fácil de fazer, como todas a receitas desse site. Maravilhoso!
Receita perfeita!
Como minhas cenouras eram grandes, coloquei mais um ovo.
Foi muito importante ver a foto para ver a consistência da massa.
Meu primeiro bolo de cenoura que deu 100% certo.
Que showw Vera!!
Obrigado pelas dicas, fico contente que tenha dado tudo certo!!😜
Muito bom
Fiz e amei
Gratidão pela receita maravilhosa
Gratidão pelo carinho. Fico muito feliz que você gostou 😁