Bolo de Goma de Tapioca
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 297 kcal por porção individual.
Receita de Bolo de Goma de Tapioca
Vou te ensinar como fazer bolo de goma de tapioca típico nordestino que cresce bastante e fica parecendo um bolo pão de queijo. Nessa receita nós usamos a goma de tapioca, que para muita gente pode ser um ingrediente novo.
Mas eu vou explicar o que é para você não se confundir e acabar comprando o ingrediente errado. A goma de tapioca nada mais é do que polvilho doce hidratado, que você pode fazer em casa ou comprar pronto em qualquer mercado.
É muito fácil de achar e o preço é bem acessível, nada muito caro. Vale super a pena fazer a receita de bolo de goma de tapioca, por ser simples e econômica.
Quem é apaixonado por café vai, encontrar nesse bolo a combinação perfeita. Quem não gosta de café também, porque o bolo de goma de tapioca é ótimo para servir no café da manhã ou como lanchinho no fim da tarde.
Essa receita de bolo de goma de tapioca eu aprendi a fazer com uma autentica Piauiense que veio aqui em casa me visitar. Ela preparou esse bolo que é muito famoso no Piauí e eu fiquei apaixonado pela simplicidade da receita e pelo jeito fácil de fazer.
Eu já vi muita gente reclamar que quando faz esse bolo, ele murcha e fica feio, mas nessa receita eu vou dar uma dica que é o pulo do gato para o seu bolo não murchar.
Bolo de Goma de Tapioca
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 297kcal Calorias | 4g Proteínas | 32g Carboidratos |
| 17g Gorduras | 187mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Bolo de Goma de Tapioca
Modo de Preparo em 12 passos.
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Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
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DICA: Desligue o forno e deixe-o semi-aberto por 15 minutos. Porque se você tirar o bolo após assado, ele pode murchar.
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Retire o bolo do forno, desenforme e sirva.
Tags: Bolo de Goma de Tapioca
O meu ficou mole dms , passou mais de 1 hr no forno
Não leva fermento?
Muito é muito simpre e fácilm gostei muito
Receita maravilhosa e bem fácil de fazer
A textura seguindo criteriosamente as quantidades indicadas fica muito mais líquido do que mostra na foto. Onde está o erro dos senhores, na foto ou nas quantidades???
A minha receita ficou liquida, eu fiz com a goma de tapioca que é úmida, em nenhum momento da receita falou que era outro tipo de goma.
Tenho goma bahiamido tradicional… será que serve?
Que delícia
Estou fazendo aqui tudo certinho e não tenho batedeira, estou mexendo com a colher de pau, mas a massa ainda está embolada. Tem que bater bem até desmanchar por completo?
Acho que dá para diminuir o óleo. Eu fiz a receita seguindo as quantidades e achei gordurosa.
Muito bom a receita
uma delícia, muito prático
Fiz o bolo é muito prático e é delicioso