Brownie com Gotas de Chocolate
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Brownie com Gotas de Chocolate
Quem é que não fica com água na boca quando vê aquele belo pedaço de brownie sendo servido com uma bola de sorvete na mesa ao lado?! Muita gente não sabia nem que o nome era esse, eu mesmo quando chegava em algum restaurante que servia, ficava com água na boca, mas como não sabia como se chamava esse bolo, por muito tempo fiquei só com a vontade mesmo. Mas aqui você aprende o nome e aprende também como fazer brownie com gotas de chocolate perfeito para vender ou para servir como sobremesa. Para quem ainda não conhecia, o brownie é um tipo de bolo que não leva fermento, não cresce muito, fica com uma camada bem sequinha por cima e por dentro ele é bem cremoso. Quem nunca fez, preste bem atenção nesses detalhes, pois tem muita gente que acha que por ele não crescer e não ficar fofo, ele não deu certo. Mas a ideia desse tipo de bolo é essa mesmo, a receita de brownie com gotas de chocolate fica sequinho por fora e cremoso por dentro. Bem chocolatudo! Brownie com Gotas de Chocolate
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 387kcal Calorias | 6.9g Proteínas | 53g Carboidratos |
| 17g Gorduras | 149mg Sódio | 1.8g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Brownie com Gotas de Chocolate
Modo de Preparo em 16 passos.
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Passo 1
Em uma tigela, que possa ir ao fogo em banho-maria, coloque o chocolate picado e a manteiga;
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Passo 2
Leve ao fogo em banho-maria e mexa até que o chocolate derreta completamente;
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Passo 3
Reserve esse chocolate derretido;
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Passo 4
Numa outra tigela, coloque os ovo e o açúcar;
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Passo 5
Bata com a ajuda de um batedor de arame (fouet), até que fique levemente esbranquiçado;
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Passo 6
Em seguida, adicione o chocolate derretido, que estava reservado, a essa mistura;
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Passo 7
Misture até que fique bem homogêneo;
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Passo 8
Acrescente o café coado e misture bem;
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Passo 9
DICA: o café coado tem que estar em temperatura ambiente e de preferência que seja bem forte.
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Passo 10
OBS: o café vai ajudar a realçar o sabor do chocolate na massa do brownie.
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Passo 11
Em seguida adicione a farinha de trigo peneirada, o sal e o chocolate em pó;
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Passo 12
Misture bem, até que a massa fique bem lisa e homogênea;
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Passo 13
Adicione metade das gotas de chocolate e misture delicadamente;
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Passo 14
Despeje essa massa em uma forma untada com manteiga e salpicada com chocolate em pó;
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Passo 15
Salpique o restante das gostas de chocolate por cima;
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Passo 16
Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 30 a 40 minutos ou até ficar com uma camada sequinha por cima e levemente úmido por dentro.
Tags: Brownie com Gotas de Chocolate
Que maravilha essa receita de brownie
Já tô com água na boca
Obrigada por compartilhar
????? Sucesso!!
Faço sempre esse bolo de iorgut , meu marido adora é uma delícia.
Show de bola ?
Estou feliz
oi tudo bem ? bem queria dizer que eu sou muito fãm da suas reseitas minha mãe e o meu pai adoraram elem ate querem que eu faça curso de culinaria eles diceram que eu levo o jeito pra coisa mas eu não estou aqui para falar sobre minha vida desculpa.
eu estou escrevendo para te agradecer eu amei a sua reseita e toda a minha familia tambem adorou .
amei sua receita de brownie muito boa parabens
amei sua receita de brownie muito boa parabens já sou super fam das suas receitas
thau obrigado !!!
oi