Doce de Abóbora em Pedaços
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Doce de Abóbora em Pedaços
Quando eu era criança, minha vó fazer a melhor receita de doce de abóbora em pedaços do mundo! Com uma casquinha durinha, bem crocante por fora e por dentro bem macio e cromoso. Doce caseiro é algo que todo mundo gosta, porém nem todo mundo quer fazer em casa por achar que é dificil ou que fica mais caro do que comprar pronto. Mas aqui você vai aprender como fazer doce de abóbora em pedaços simples e econômico, como um passo a passo bem explicadinho para não errar na hora de fazer. O doce de abóbora em pedaços caseiro é muito fácil e você pode até fazer para vender e assim ter uma renda extra vendendo doce caseiro em casa mesmo. Não precisa de um alto investimento, porque a receita é bem simples e não exige ingredientes caros. E o doce de abóbora em pedaços fica igual aqueles de sítio que você comia antigamente, bem sequinho por fora e úmido por dentro, com o sabor irresistível da abóbora. Uma dica que eu quero dar para vocês é na hora de escolher a melhor abóbora para fazer o doce de abóbora em pedaços, eu gosto muito de usar a abóbora de pescoço por ela ser mais gostosa para fazer doce ou a abóbora paulista que também é muito boa, mas você pode usar qualquer abóbora que tiver aí na sua casa. Doce de Abóbora em Pedaços
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 191kcal Calorias | -- Proteínas | 49g Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | 0.6g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Doce de Abóbora em Pedaços
Modo de Preparo em 12 passos.
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Passo 1
Antes de começar, descasque toda a abóbora e corte ela em cubinhos;
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Passo 2
Transfira para uma panela e adicione a água, a canela, os cravos e o vinagre;
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Passo 3
Misture bem e leve ao fogo baixo;
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Passo 4
Deixe até que a abobora fique macia e seca;
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Passo 5
Retire a rama de canela e amasse toda a abóbora com a ajuda de um amassador de batata, colher de pau ou um garfo;
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Passo 6
Em seguida adicione o açúcar e mexa de vez em quando, em fogo baixo;
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Passo 7
Depois que o doce começar a levantar fervura, comece a mexer sem parar até que desgrude do fundo da panela;
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Passo 8
DICA: Não deixe cozinhar de mais, para o doce não açucarar e endurecer.
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Passo 9
Transfira o doce para uma forma untada com manteiga e espalhe por toda a forma;
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Passo 10
Aguarde amornar e em seguida corte o doce de abóbora no tamanho que desejar;
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Passo 11
Em seguida deixe o docinho secar (fora da geladeira) por aproximadamente 2 horas;
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Passo 12
DICA: O tempo de validade doce doce caseiro é de até 7 dias.
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Adorei a receita todos aqui em casa aprovaram