Filé de Frango com Molho de Laranja

Quando penso em pratos que trazem lembranças da infância, o Filé de Frango com Molho de Laranja é um dos que mais me vem à mente. Lembro-me de dias ensolarados em que minha mãe preparava um jantar simples, mas delicioso, que sempre nos deixava satisfeitos. O aroma do frango e do molho de laranja cozinhando na panela era inconfundível e nos fazia a boca água. Agora, é minha vez de preparar esse prato para minha família e amigos, e estou ansiosa para compartilhar a receita com vocês. Além do frango em tiras cozido e do suco de laranja, outros ingredientes que não podem faltar são o batata rústica pré frita e a cebolinha. É um prato fácil de preparar e que certamente será um sucesso em qualquer mesa.

Ingredientes

• 1 saco de frango em tiras cozido – na receita – Sadia
• 1 pacote de batata rústica pré frita Sadia
• Sal a gosto
• ½ colher de café de pimenta-do-reino
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de suco de laranja peneirado
• Cebolinha a gosto
• Raspas e fatias finas de laranja

Modo de Preparo

1. Em uma panela em fogo baixo, derreta 1 colher de sopa de manteiga e adicione a farinha, mexendo sem parar.
2. Assim que a farinha cozinhar, acrescente o suco de laranja, o mel e uma pitada de sal. Mexa até o molho engrossar e reserve.
3. Em uma frigideira, coloque o restante da manteiga e aqueça o frango Sadia.
4. Desligue o fogo e despeje o molho de laranja.
5. Em uma assadeira levar a batata regada com um pouco de azeite ao forno (ou Air Fryer) e dourar até estar completamente cozida.
6. Decore com a cebolinha picada, raspas e fatias bem finas de laranja.