Frango Gratinado com Requeijão

Frango Gratinado com Requeijão
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Receita de Frango Gratinado com Requeijão

Você está pensando no que preparar para o almoço de fim de semana? Então vou te ensinar esse frango gratinado com requeijão de dar água na boca! Vamos concordar que a união de frango com requeijão é perfeita demais, não é mesmo? O sabor dessa receita é delicioso e você não vai acreditar de tão gostoso e cremoso que esse frango gratinado com requeijão vai ficar. Você não vai precisar de muitos ingredientes para preparar essa receita, e de acompanhamento pode servir um arroz e uma salada, mais nada! Então já separe na sua cozinha os ingredientes para preparar esse super almoço no seu fim de semana. Faça para sua família ou para os amigos, você vai receber muitos elogios com essa receita. Ela é super conhecida, mas essa que você vai aprender agora, tem um sabor especial e único que você ainda não provou. Acompanhe o passo a passo de como fazer essa receita de frango gratinado com requeijão bem simples e que fica muito cremoso e saboroso. Frango Gratinado com Requeijão.

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Preparo: 30 minutos
Preparação: 35 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 165 Kcal por porção individual

Frango Gratinado com Requeijão Almoço, Brasileira

Ingredientes Para o Frango:

  • 800 g de peito de frango (cortado em filés bem finos)
  • Suco de 1/2 limão espremido
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 dentes de alho picados
  • Curry a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Orégano a gosto

Ingredientes Para o Molho Branco:

  • 100 g de requeijão cremoso (meio potinho)
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 500 ml de leite integral
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

Ingredientes Para a Montagem:

  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 200 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo do Frango:

  1. Em uma tigela coloque os filés de frango e em seguida adicione o limão espremido, o azeite, o sal, o alho picado, o curry, a pimenta do reino e o orégano;
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  3. Misture bem com as mãos massageando o frango para que o tempero pegue bem;
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  5. Tampe a tigela e deixe o frango descansar por 25-30 minutinhos.

Modo de Preparo do Molho Branco:

  1. Em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo médio mexendo até derreter;
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  3. Em seguida adicione a farinha de trigo e continue mexendo sem parar para não empelotar;
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  5. Adicione o leite, o sal e misture bem;
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  7. Acrescente o requeijão, a mussarela e continue mexendo até derreter e ficar em consistência cremosa;
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  9. Retire do fogo e reserve o molho.

Montagem:

  1. Em uma panela aqueça o azeite e coloque os frangos;
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  3. Deixe até dourar;
  4. Em seguida vire os filés e deixe até que os dois lados dourarem;
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  6. Em uma travessa coloque metade do molho;
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  8. Em seguida coloque os filés de frango e por cima coloque o restante do molho;
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  10. Faça uma camada de mussarela ralada e para finalizar uma camada de parmesão ralado;
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  12. Leve ao forno pré aquecido a 200º C por 20-30 minutos;
  13. Retire do forno e prontinho, é só servir em seguida.
  14. Frango Gratinado com Requeijão

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