Pão de Sal Caseiro
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Pão de Sal Caseiro
Cansada de acordar cedo e ir na padaria para comprar pão de sal? Que tal aprender como fazer uma receita de pão de sal caseiro bem simples e fácil? Quem achava que para fazer a receita de pão de sal caseiro iria precisar de um forno industrial, daqueles gigantescos igual da padaria, se enganou. Porque para fazer a receita de pão de sal caseiro, você vai usar apenas o forno do seu fogão convencional e alguns truques bem simples que eu vou te dar, que vai fazer você ter um resultado maravilhoso. Se você já tentou diversas vezes fazer em casa o pão de sal caseiro, mas nunca conseguiu o resultado que esperava e acabou jogando dinheiro fora, saiba que essa é a melhor receita de pão francês, é a RECEITA INFALÍVEL! Pois no modo de preparo eu vou te passar vários segredinhos que vão fazer o seu pão de sal caseiro ficar igual ao pão de padaria. Nessa receita eu uso um ingrediente chamado Melhorador de Farinha de Trigo, esse ingrediente vai fazer com que sua massa fique bem macia com uma textura maravilhosa e também vai dar mais força na sua farinha de trigo. Você vai encontrar o melhorador de farinha em qualquer super mercado, lojas de confeitaria ou até mesmo em panificadoras. Outra dica que é muito importante falar, é que você deve sempre usar a farinha de trigo tipo 1 Premium, que também é muito fácil de encontrar e tem em qualquer mercado.
Pão de Sal Caseiro
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 244kcal Calorias | 7g Proteínas | 48g Carboidratos |
| 2g Gorduras | 243mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Pão de Sal Caseiro
Modo de Preparo em 23 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
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Passo 11
Passe esses rolinhos na farinha de rosca;
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Passo 12
Disponha cada rolinho de massa numa assadeira baixa, untada com margarina e enfarinhada com farinha de rosca;
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Passo 13
DICA: A forma deve ser bem baixa, pode ser uma forma de pizza ou forma de rocambole mesmo.
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Passo 14
Deixe um espaço de 4 dedos, mais ou menos, de um rolinho de massa para o outro;
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Passo 15
Cubra os pães com um plástico ou plástico filme e deixe crescer por cerca de 50 minutos ou até dobrar de tamanho;
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Passo 16
Passado esse tempo, retire o plástico e faça um corte superficial em cada pãozinho com a ajuda de um estilete ou uma navalha;
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Passo 17
Em seguida borrife um pouco de água em cima dos pães, usando um borrifador de água;
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Passo 18
DICA: Você pode encontrar esse borrifador em lojas de embalagens ou em lojas de jardinagem.
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Passo 19
Coloque uma forma com água fervendo na parte de baixo do forno já preaquecido em temperatura máxima do seu forno;
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Passo 20
DICA: Isso faz com que crie vapor dentro do forno e ajude o seu pão de sal ficar igual ao pão francês que vende na padaria.
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Passo 21
Em seguida coloque a forma com os pães na parte de cima do forno e deixe assar por 15 minutos na temperatura máxima do seu forno;
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Passo 22
Passado os 15 minutos, diminua a temperatura do seu forno para 180ºC e deixe assar até que os pães fiquem bem douradinhos;
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Passo 23
Depois é só se deliciar com um verdadeiro pão de sal caseiro!
Tags: Pão de Sal Caseiro
Pão muito bom.
Ameiiii a receita, acabei de fazer. Já fiz vários pães nunca dava certo, fiquei frustada pois sempre quis aprender. E com está receita uauuuu . Ficou maravilhoso fofinho. MARAVILHOSAAAAAAAA receita. Obrigada aaa