Quentão Tradicional
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 20m | 10 porções | Fácil |
Receita de Quentão Tradicional
Em toda festa junina de cidade de interior é comum você encontrar o tradicional quentão de pinga, mas em cidades maiores é bem difícil ter. Então hoje eu quero te ensinar como fazer quentão tradicional de festa junina bem simples feito com cachaça (pinga). É uma delicia, ainda mais nessa época do ano que esfria bastante. Existem algumas maneiras de preparar o quentão, em cada lugar do Brasil as pessoas fazem de uma maneira diferente, mas aqui eu quero ensinar a receita clássica e original do quentão tradicional de São João. Esse modo de fazer é mais comum no nordeste e no sudeste do Brasil, mas logo logo eu vou aprender outras maneira de fazer o tradicional quentão e trazer aqui para você também. Nessa receitinha nós iremos usar ingredientes simples e barato, que é para todo mundo poder fazer em casa. Se você já ouviu falar mas nunca experimentou, essa é uma ótima oportunidade para aprender como se faz a verdadeira receita de quentão tradicional. Não precisa esperar as festas juninas para tomar um delicioso quentão caseiro, faça hoje mesmo na sua casa! Quentão Tradicional
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 168kcal Calorias | 0.3g Proteínas | 16g Carboidratos |
| 0.5g Gorduras | 3.4mg Sódio | 0.4g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Quentão Tradicional
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio;
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Passo 2
Mexa de vez em quando, até que o açúcar vire um caramelo;
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Passo 3
Neste momento adicione a água com cuidado e comece a mexer sem parar;
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Passo 4
A calda vai começar a endurece e ficar grudenta, então abaixe o fogo e continue mexendo até derreter e voltar a ficar liquida;
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Passo 5
Em seguida, adicione as maçãs, a canela, o gengibre, o limão e a laranja;
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Passo 6
Acrescente a pinga e misture delicadamente, SEM APERTAR OS INGREDIENTES;
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Passo 7
Deixe no fogo médio, sem mexer, até levantar fervura;
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Passo 8
Em seguida diminua para fogo baixo e sirva quente.
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Adorei ficou uma delícia todos gostaram