Rabanada Sequinha

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Receita de Rabanada Sequinha

Fazer rabanada sequinha é algo tão simples que você vai querer fazer todo dia! Eu gostaria que o natal fosse o ano inteiro, porque com o natal vem essas receitas gostosas que a gente só ver mesmo nessa época. Mas hoje eu quero te ensinar como fazer rabanada sequinha simples que pode ser frita ou assada. Muita gente joga fora o pão amanhecido, pelo fato dele ficar seco e ruim de comer, mas na minha casa nada vai pro lixo, tudo que dá para ser reaproveitado eu reaproveito. Então quando sobre pão dia anterior, eu sempre preparo algo especial, seja um pudim de pão, uma torrada ou uma deliciosa receita de rabanada sequinha tradicional bem fácil que pode ser servida de sobremesa para a ceia de natal. Aliás a rabanada sequinha é uma das sobremesas mais tradicionais que pode ter numa ceia natalina, ela não pode faltar de jeito nenhum! Então para deixar a rabanada sequinha ou qualquer outro quitute frito, como bolinho de chuva por exemplo, não é nada dificil. Muito pelo contrário, é algo fácil e você vai conseguir fazer em casa sem grandes mistérios, pois é apenas um segredinho no final da receita, eu costumo falar que é o pulo do gato. E você também pode usar esse segredinho para deixar qualquer coisa frita mais sequinha. Rabanada Sequinha.

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Rabanada Sequinha

Ingredientes:

  • 250 ml de leite
  • 1/2 caixa de leite condensado
  • 3 ovos
  • 3 pães francês ou outro tipo de pão de sal
  • 8 colheres (sopa) de açúcar + 2 (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela, misture o leite condensado com o leite. Reserve.
  2. Numa outra tigela, coloque os ovos e bata ligeiramente com um garfo ou batedor de arame. Reserve.
  3. Em seguida corte os pães em rodelas de aproximadamente 3 centímetros.
  4. Passe as rodelas de pão na mistura do leite e depois passe no ovo batido.
  5. Rabanada Sequinha

  6. Em seguida leve para fritar numa frigideira, em óleo quente.
  7. DICA: Caso não queira fritar, você pode levar para assar. Basta acomodar numa forma e levar ao forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 15 minutos de cada lado.
  8. Deixe dourar dos dois lados e retire do óleo.
  9. Rabanada Sequinha

  10. Coloque as rabanadas fritas para secarem em uma peneira de alumínio.
  11. DICA: Não use papel toalha, pois diferente do que se imagina, ele deixa a sua rabanada mais encharcada.
  12. Após isso, passe cada rabanada na mistura de canela com açúcar.
  13. Sirva em seguida.
Rabanada Sequinha
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